大部分酒类的嘌呤都不算高，酒中嘌呤最高的是啤酒、黄酒，但如果依然过多喝这两类酒，同样会很容易诱发痛风的发作。当我们摄入酒精后，肝脏会负责酒精的代谢，酒精会先脱氢分解为乙醛，再脱氢分解为乙酸，代谢出体外，在代谢的过程中，身体会大量消耗水分，如此一来，自然血液中尿酸的浓度会升高。另外，乙醛脱氢后生成的乙酸会干扰肾脏对尿液的代谢，尿酸的排泄降低，等于是升高了尿酸浓度而又减低了尿酸的代谢，必然会让血液中累积更多尿酸，从而增加诱发痛风的可能。
很多人印象中，好像只有喝啤酒，才可以影响尿酸，因为啤酒本身含大量嘌呤，可使尿酸浓度升高。其实这种想法是错误的，白酒也是会受影响的，这是因为:白酒中，含乙醇，乙醇抑制糖异生，尤其是空腹饮酒，使血乳酸和酮体浓度升高，乳酸和酮体可抑制肾小管分泌尿酸，使肾排泄尿酸降低。酗酒如果与饥饿同时存在，常常是痛风急性发作的诱因。而且饮酒过多，产生大量乙酰辅酶A ，可使脂肪酸合成增加，使甘油三酯进一步升高。
所以说喝白酒不一定会发作痛风，只是风险会提高，不喝白酒也不一定不发作痛风，感觉很拗口，但却是真理。得了痛风，首要任务就是控制尿酸，控制饮食，多喝水，多运动，最大限度的减少发作频率。
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