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绩溪在南朝梁大同元年 ( 公元 535 年 ) 建县，至今已有近 1500 年历史，而自唐以来以绩溪命名设县超过 1200 多年，是安徽省五座国家历史文化名城之一。据统计，境内 1000 年以上古村落有 25 个，500 年以上古村落有 30 个。胡适先生曾经说过：在绩溪，你信步走进一个山村，就会翻开一页历史；你随意踩到一块石头，就会触动一个朝代；你偶尔遇见一个路人，就可能是个秀才。
来来往往绩溪很多次，吃过多少绩溪小吃？没有来过绩溪？能不心动？
徽文化的发源地，历史的伟大在于谁也无法改变！
绩溪人，游历他乡的绩溪人,在他国的绩溪人，常常在讲，
那时，那时的绩溪...... 拥有半个杭州成的红顶商人胡雪岩，普济众生的胡庆余堂，让金山时雨留香上海滩的汪立政，西湖贡菊名扬海内外的汪裕泰。新文化运动的领袖之一，第一位提倡白话文，新诗的学者，兰花草诉说思乡情，建党伟业电影里说中国不能邯郸学步，亦步亦趋的著名学者；诗人；历史学家；文学家；哲学家胡适；戚继光的伯乐；兵部尚书胡宗宪；1915年巴拿马国际博览获金质奖章胡开文墨。
粿
”装进随身包袱里，方便路上随时食用。 圆圆的挞粿，体现着和气生财；百味的可口馅象征八方来财，用碳火烤熟的挞粿，教你学会做人。
挞粿延伸到今天，成立千家万户餐桌上的美食。挞粿形状与馅饼有相似之处，圆形，表皮白中透黄的颜色，以面粉皮包了各种不同的馅料，在铁板上烤烙而成。从此款吃食名字上看，“挞粿”显而易见不是普通话的发音，而是以当地的徽语绩歙片方言名命。我的猜测，“挞”是摊烙饼的动作，“粿”是饼的意思，把“挞粿”译成普通话，或许就是摊烙馅饼的意思吧！
绩溪挞粿就象绩溪的美食地标，让你想着挞粿就想到绩溪，吃着挞粿就认识了绩溪！
绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角棕，又是一年农历五月初五，端午节来啦！端午节，是中国四大传统节日之一，端午习俗主要有赛龙舟、食粽子等。徽州历来是文化重地，对民俗文化尊崇有加，徽州人的端午节自然也是丰富多彩、热闹非凡。端午节也是徽州女人吐露情感的日子。
在此笔者从旁观者的角度希望他们能够坚守初心，好好的走下去，真心希望他们未来的路越走越好。
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