在农村有种“楮chǔ树”,名气上虽不及杨树、槐树那么出名,但它却无处不在。楮树这个名字有点生僻,但看到它“三叉戟式”的叶子,大家就不会感到陌生了,他还有个常用名字叫“构树”。
构树有公母之分,春天的时候,公树上会结许多毛茸茸的“构树穗”,油炸过后很好吃。母树则在夏秋交接的时候结出这种鲜红的浆果,那么这种水嫩多汁的浆果能吃吗?
构树上结的这种浆果学名叫“楮实子”,农村俗称“楮桃子”或“构桃子”。在农村,楮桃子结果的时候,农民的反应很冷淡,不像枣子、石榴熟了那番兴奋。但孩子们看着这鲜艳的果子,不禁的打起了注意,偷偷的爬到树上摘来吃,这时候老人看见了都会反对、制止,说这构桃子出多了会拉肚子、烂舌头。
实际上这种农村遍地都是的构桃子是无毒的,不但味道微甜还有一定的药用价值。不过构桃子表皮很薄且富含汁液,会吸引苍蝇及其他昆虫叮咬,从而会滋生虫卵及细菌,所以吃多了会拉肚子。另外,构桃子的果实上还有一些肉眼不易看到的“小纤毛”,吃多了不但会嗓子疼还会引发口腔溃疡,所以会有“烂舌头”一说。
现在农村的构桃子挂在树上鲜有人问津,这里成了鸟儿和虫儿的天堂,小鸟把果实叨的四处都是,再加上熟透的果实落在地上,来年又会发出一丛一丛的构树苗。
构树叶大小如手掌,呈卵圆形,边缘锯齿状,两面都生有厚柔毛。在我国南方诸多省区,人们都用构树叶作牲畜,尤其是肉猪的的饲料,由来已久,甚至早已形成传统。
作为牲畜饲料而言,构树叶优势十分突出:蛋白质含量高达20% 至30% ,氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富;采用构树叶为主要原料发酵制成的饲料, 绿色环保 ,不含农药或激素, 适口性好,清香味正,肉猪爱吃,吃后贪睡肯长;利用率高,饲料消化率达80% 以上;肉猪吃后生长速度快,抗病力强,饲养周期短;用构树叶饲料喂养的生猪,自然生态,肉质纯正,味道鲜美。
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