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端午佳节临近之际，为了让社区居民深入了解传统节日、传承文化习俗，增进邻里和谐，近日，沙子口街道成教中心和沙子口妇工委在北龙口社区组织开展包粽子培训活动。
活动当天，授课老师提前把泡好的糯米、粽叶、绳子等材料整齐地摆放在桌子上。上午9点活动正式开始，居民们围在一起，听老师讲着端午节的来历以及包粽子时的注意事项，“粽叶买回来先用热水烫一下，然后跑的时候放点碱，这样就可以让粽叶保持翠绿色;糯米提前要泡40分钟就够了，花生豆类要泡两三个小时才行……”老师有条不紊地讲着，居民们认真地听，还时不时向老师请教。老师讲完以后，居民们纷纷在老师的指导下开始了包粽子活动，卷粽叶、放糯米、捆粽子……不一会儿功夫，面前已摆满了包好的一个个漂亮粽子，大家一边包粽子，一边唠家常，说着、笑着，一片融洽和谐。
来源：沙子口街道办
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