郁瑞芬：20年前我就预见了来伊份会成功

在中国快速消费品领域，休闲食品行业可以说是“C位”出道。其表现之一，便是行业规模的快速增长。根据国际咨询机构Frost&Sullivan最新数据统计，2011-2018年我国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到12.3%，2018年市场规模已达到10297亿元。在这一市场保持快速增长的同时，越来越多的以“吃”为主业的上市公司开始涌现。

早在2016年以“零食主板上市第一股”身份登陆A股市场的来伊份，无疑打造了一个头部企业的范本。“中国是一个舌尖上的民族。我们现在和未来的理念，是让来伊份的产品远销全世界，让美食者在世界任何角落都能够吃到来伊份。”

始于相信，始于爱

来伊份的诞生源于一份爱，源于一个甜蜜的冰淇淋事业。“上世纪九十年代，在中国做坚果、蜜饯的大品牌不多，我们看到了蓝海、也看到了机会。所以从甜蜜的冰激凌开始，逐步增加了后来休闲食品的品类。发展到1996年，我们开始增加坚果、果干；到1999年，我们连锁专卖的模式就开始运营了。”郁瑞芬回忆起往昔岁月，眼角眉梢尽是平和与柔情。

一个企业的文化就是企业家的精神体现，也是企业家的品德演绎出来的一种经营理念。一份源于爱的事业，也在来伊份近20年的发展里始终贯穿其中：从消费者链接，员工关爱到精准扶贫，再到教育、特殊儿童关爱、紧急灾害救援等，“爱”的主题一直未变。2017年，郁瑞芬更是推动捐赠近千万元设立上海来伊份公益基金会，以专业的态度和团队践行企业社会责任。

谈及为何开始创建连锁经营模式，郁瑞芬表示主要源于“敢为先”要做品牌的理念。在上世纪90年代，中国连锁业的生意开始蓬勃发展，但是进入的门槛也很高，需要有很大的现金流支撑。郁瑞芬和先生施永雷创业伊始，便相信现金流和品牌才是长远发展之道。“因为相信只有这样做才能够更好地掌控自己的生意、才能更放心地做强、做大”，所以才有了今天来伊份近2700家连锁专卖遍布全国21个省自治区直辖市、全渠道峥嵘发展的创新故事。

到今天，郁瑞芬也始终保持着爱的初心。“我是呼吁我们所有的中国食品行业的人，人人都用生产出来的产品就是给自己吃、给自己孩子吃、给自己父母吃的，用这颗匠心、良知心去生产、创造和创新。这样你一定可以做出有爱、有温度的产品，最后让爱滋养美食者心田、家庭更幸福，这就是我们生命的意义。”

讲信誉是我的生意经

今天再去讨论连锁、讨论品牌的时候，大部分人会认为这是很平常的一件事情，但是时间倒推至20多年前，事实却并非如我们想的那样简单。做好连锁业、做好零售业本身就是非常不容易的事情，它是快消当中最标准化但也是最复杂的一种管理模式之一，而在当时的环境下，要做休闲食品连锁专卖本身就是一项更具有挑战性的工作。如何不断突破并取得长足的发展？从小对创业耳濡目染的郁瑞芬有自己的一套生意经。“我爷爷是改革开放第一批个体户，他创业的时候已经60岁了。我当时只有七八岁，亲眼看着爷爷把一个工厂越开越大，一路上他勤勉踏实、利益客户、广交朋友，他的为人处事的方式是我们下一辈很大的财富。”郁瑞芬说道。

“这是我的成长环境。我爸爸也是做生意，我在小学初中的时候，放学以后回到家或者周末，都会在自己家里的店里面帮忙打理生意。所以从小就跟着爷爷和父母耳濡目染了许多的东西。要说到生意经，我们郁家的生意经就是信誉。这是我的祖父、我的父亲，我们家每代人都秉持的观念。”也正是对“信誉”的坚持，打动了众多消费者、合作伙伴等，获得了他们的信任与支持。数据显示，截至2018年年底，来伊份累计消费人次达5.4亿，在全球20个国家和地区，在国内21个省、自治区、直辖市有约250多家合作伙伴，开发的产品近1400个，建立了一个品类丰富的“零食王国”。其中，不少的产品更是获得国际的认可： 1号金芒芒果肉、天天坚果等获得食品界“奥斯卡”-- 2019年世界食品品质评鉴大会(MONDE SELECTION)食品类大奖。而郁瑞芬也当选为“食品工业改革开放40周年功勋企业家”，获全国妇联颁发“全国巾帼建功标兵”称号等各项荣誉。

厚积薄发，无畏竞争

中国社会的各行各业在这20年间都发生了翻天覆地的变化，休闲食品对于中国人的生活方式也有了更深层次的价值和意义。有市场，就不可避免有竞争者。如何在众多竞争者当中保持核心竞争力，这是每一个企业都要思考的问题。“敢为先”的来伊份，在这个赛道上不断构建并重塑休闲食品的消费生态。从1999年开始发展的时候，它便一直走在行业的最前沿。不管是当初休闲食品连锁经营的商业模式的创立，还是跟上下游之间的价值分配标准，来伊份都可以说是行业标准的奠定者与引领者，这其中包括对休闲食品制造业承担的供应商责任等等。尤为值得一提的是，在过去将近20多年的发展中，更是建立了150条各种各样的标准，助推着中国休闲食品的长足进步。

作为终端的消费者，很容易就会发现来伊份的产品不仅好吃，而且产品上新的速度也非常地快，他们能够不时地给用户带来惊喜，在这个惊喜之下消费者也有了更多的选择。

而郁瑞芬本人，更可以说是供给侧改革的企业家代表之一。以供应链管理为例，她带领团队把整个链条当中的距离缩得越来越短，让给消费者能够买到性价比最高的产品，这也是一直他们以来的努力跟坚持。在这样的基础上，来伊份始终用国际化的眼光在捕捉研发新的产品。“我们会用餐饮的潮流看趋势。比如，十年前在上海辣的产品不太流行，但是十年后随着火锅品牌的燃起，整个上海以至整个全国都变成无辣不欢了。读懂了餐饮等的消费潮流以后，来伊份就开发了很多辣味产品，消费者口味的变化也是跟着环境和不同的时代变迁着。”

这样的变化还体现其它方面。随着国家的城市化改革，人口流通速度加快，城市在变化，所以来伊份也把握并引领着消费者口味的变化，进一步研发新的产品。“消费者的年龄、性别、对应买的商品种类，我们都有很清晰的数据统计和分析。所以，大概两天就能出一个新的产品。”数据统计的清晰化，也是互联网时代的一大优势。

“面对消费升级、市场发展等新的形势，我们要从长计议、运筹帷幄。企业家永远要比别人看得远，我们不能成为企业的天花板。”郁瑞芬对这个观点身体力行，她每天至少花十个小时在公司，并专门开了一个“郁瑞芬服务号”，搭建起一个企业家、员工、消费者共同交流的平台，与大家共同探索，希望携手努力共同推动中国休闲食品行业的发展。“在任何环境下，都要做好自己，跟着自己的内心走。对于女性企业家来说，保持家庭和事业的平衡是很难做到的一件事情，但只要想做到就可以做到。我身边好多女性都做得很好，关键是两个字——付出。”企业家郁瑞芬相信从“心”出发，用心做好每一个产品、每一件事，一切皆有可能。

郁瑞芬是一个有家国情怀的企业家：通过我们的努力，通过我们的匠心，让世界认可中国的食品，这是我们这代人的使命。让中国健康美食走向世界，让全球华人都能吃到家乡的味道，让国外友人都能爱上中国的美食，让15亿国人尝遍纯正的世界美味，这是郁瑞芬未来人生的长期目标。