海螺的尾部，到底是“屎”还是“精华”？不懂快学，免得被笑话

最近几天天气非常炎热，温度骤然上升让人们真的感觉到了夏季的来临。夏季不仅是美女们尽显妖娆的季节，更是吃货们大开吃戒的吉日。因为到了夏天，露天烧烤逐渐开始火爆起来，许多吃货都比较爱在这个季节与朋友们相聚在一起吃点烧烤喝点啤酒。说到吃烧烤，就免不了要提到田螺，很多人都比较喜欢吃爆炒田螺，不过也有许多人认为吃田螺比较麻烦，相比较而言他们更喜欢吃海螺。

许多人之所以会选择吃海螺而不选择吃田螺，主要是因为田螺肉包裹在壳里，而且螺壳开口也比较小，吃起来相当费劲。但是海螺就不一样了，毕竟海螺个头要比田螺大许多，不仅肉比较多，味道非常鲜美，而且吃的时候也非常方便。

海螺的尾部，到底是“屎”还是“精华”？不懂快学，免得被笑话

对于北方的居民来讲，平时在吃烧烤时吃田螺比较多，我们都知道，一般吃田螺的时候都会用一根牙签从田螺开口处刺入然后挑里面的肉吃，而在做爆炒田螺的时候一般都会将其尾巴去掉。那么假如换成吃海螺，是不是也要清理一下它的尾巴呢？它尾部的东西究竟是“屎”还是传说中可以食用的“螺黄”呢？带着问题，我们就来一起了解一下其中的知识，尤其是第一次吃海螺的朋友，一定要了解，免得在餐桌上因为误食而被人笑话。

相信吃过海螺的人都会知道，一般的海螺尾部都藏有浅黄色“肉”，有些人将其命名为螺黄，认为这种东西可以食用，而且还有一定的营养价值，其实这是大众对于海螺的一种误解。科学上讲，海螺体内其实并不存在所谓的螺黄，其实海螺尾部这种浅黄色的物质正是它的排泄物，并不可以食用，若人吃了很容易因为其中的寄生虫而引起腹泻症状。为了让大家学会如何正确食用海螺，下面就介绍一种非常实用的海螺做法。

【海螺的正确做法】

【食材列表】：海螺、香油

【步骤做法】：

第一步，用剪子将海螺的尾部去掉，然后将海螺倒入盆子中，并在盆子之中加入适量清水，将海螺完全淹没为止。

第二步，向盆子之中滴入几滴香油，这种做法可以帮助海螺吐出其体内残留的泥沙，而且也可以起到排除寄生虫的作用。

第三步，将海螺倒入锅中加入清水用大火煮，注意：用沸水煮海螺一定要坚持十分钟以上，这样才能将其体内的寄生虫和细菌完全杀死。

原来海螺尾部黄灿灿的东西根本不是肉，而是海螺的排泄物，不仅没营养而且还潜藏着许多脏东西，大家在吃海螺的时候一定要记得避免将这种黄东西吃入嘴中，免得让人看见了闹出笑话。