调芝麻酱用水还是用油？NO，都不对，这样做，口感细腻又丝滑
这麻将是我们生活中经常用到的一种调味品，是属于蘸料中的一种，比如我们在家做凉菜，有些菜品中需要放上一些芝麻酱，或者我们在吃凉皮的时候里面放上一些芝麻酱，还有我们在吃火锅的时候也会调制一些芝麻酱来当作料汁，那么我们在调制芝麻酱的时候，应该如何去做？今天给大家分享小技巧。
在冬天的时候，很多的人喜欢去外面的火锅店里面吃火锅，或者是自己买一些食材，然后在家里面吃火锅，那么在吃火锅的时候肯定会需要一些蘸料，这个芝麻酱也是必不可缺少的，我们去火锅店里面吃火锅的时候，人家给我们端来的芝麻酱是已经调好的，所以涮着食材，蘸着芝麻酱特别好吃。
我们从超市里面买回来的芝麻酱，需要回到家里面进行调制，因为特别的粘稠，其实每个人在调制芝麻酱的时候都是不一样的，有些人会在里面加一些水，有着一些人在调制芝麻酱的时候会在里面加一些油，那么到底哪一种方法才是正确的？
在这里我明确的告诉你，其实两样方法都是错误的，因为我有一个朋友之前是在火锅店里面上班，他对于调芝麻酱也是非常的有技巧，我们两个人有一次去吃火锅的时候，就突然聊起了这个芝麻酱，然后他就给我说了调芝麻酱的正确做法，后来才得知原来调制芝麻酱的时候不仅要加水还要加油，这才是正确做法。
我们首先取一个干净的碗，表面的水分擦干，然后把芝麻酱放入进去，用筷子搅拌均匀，在这个碗里面加入一些生抽，食用盐，白糖，再用筷子继续搅拌均匀，接着在里面加入一些温水搅拌，最后在里面加入一些食用油，搅拌均匀就OK了。
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