中国人对于面条的热爱，是从来不分地域的。
西北的臊子面、武汉的热干面、北京的炸酱面、江南的阳春面，个个都让让人垂涎欲滴。
面食花样繁多，吃的时候还可以随心所欲搭配。自己在家几分钟也能煮熟，配上你喜欢的酱，做早餐、夜宵都很不错。
一碗好面，爽滑劲道的面条很关键！手工面在口感上就能甩机械生产出来的面条好几条街。
▲《舌尖2·三餐》中介绍古蔺手工面为“名副其实的好面”
在大型美食纪录片《舌尖上的中国》三餐一集中，讲述了古蔺手工面的制作和口感，让人看得都想流下口水。让人恨不能立刻去到那个地方，品味镜头下的美味。
抵制不住诱惑的我就买了3把，一煮，果真易熟，口感细腻润滑、还特别劲道。
这么好吃的怎么能独享呢？
O(∩_∩)O我把这款面推荐给了商务小哥哥，小哥哥不负众望，不仅找到了厂家，还拿到了优惠哦~心急的小伙伴可以点击图片购买。
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当然，你也可以听我慢慢给你介绍这古蔺手工面的迷人之处呀~
"打不湿的古蔺"
这里是自然晾晒面条的好地方
赤水河流过古蔺境内，这里幽静又富有川人闲散惬意的生活气息，古蔺的手工面在整个川南地区自古有名，源于这里的优质的水土和空气。
▲泸州·古蔺
“打不湿的古蔺”日照时间长，雨天少，特别适合自然晾晒手工面。
为了提高产量，现代工业化生产，面条大多都采用了机器烘干的方式，而“打不湿的古蔺”，绝佳的天气条件让他还保持着自然晾晒风干的传统。
自然晾晒的面条，虽然看起来稍有蓬松不那么整齐，但是口感上更滑爽劲道，煮面条的时候不易粘连，久煮不烂，色泽透亮。
“三更而起，午夜而休”
机械化生产趋势下的传统手工坚持
做面条是个辛苦活，天刚亮就开始和面，赶着日出时开始晾晒，手工面的工艺繁琐，要耗费大量的时间和劳动，但也成就了这不可多得的美味。
许多制面师傅的手艺都是一代传一代的，有些老师傅家从最早的手工作坊开始制面，已经是第三代了。
手工面的工艺比较复杂。首先麦子进入水磨的加工坊，经过磨、筛等许多道加工工序，把小麦加工成面粉。
古蔺手工面的制作过程中，揉面是一个很关键的环节。
机器和面，面箱里的温度很高，面条美妙的口感也会大大降低。手工揉面才会有“棉匝、筋道、爽口、耐煮、面水清”的古蔺面特点。
把水和面粉不断相汇，然后双手不停地揉搓，使面和水完全融为一体，直到面粉渣达到既散酥柔软又不成团。
与机器和面烘干的挂面不同，经过阳光浸润的面条，口感更佳润滑劲道。
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名副其实的好面
汤面 、拌面 、炒面都非常合适
一把古蔺挂面，一个鸡蛋，一根小葱，一勺油盐，一筷辣酱，就能获得美味知足的一餐。
质优的面粉制作出的挂面往往更易熟，涨份高，同等的二两挂面，这种手工面煮熟后分量也更足。
古蔺手工面最家常吃的，就是细面和小宽面，小宽面在古蔺本地也叫“韭叶”。
凡是尝过这碗面的，都觉得是不可多得的好面条：
“一个星期的晚餐都吃的面条，熟得快，不易结坨，很筋道，味道很好。”
“回购多次的面条了，细面很容易煮熟，又不会太烂，适合来个快手早餐。”
“面挺好熟的，老公煮的时间稍微长一点，但是面还是筋道，不会发馕，很好吃。”
手工面怎么煮最好吃？
古蔺手工面选用优质面粉，不含盐、不含防腐剂、易熟、爽滑、劲道、涨份高，饭饭亲测掌握2个小窍门面条更好吃。
① 宽水煮面，水中放入一勺盐和少许食用油，面条会更劲道不易坨；
② 做拌面或凉面的话，只需开水煮至八九成熟口感更好。做拌面开水煮一分四十秒，好得不能再好，你也可以试一试。
另外，手工面易熟，不宜久煮，最好及时调拌使用哈~
古蔺纯手工挂面，劲道、爽滑、耐煮，名副其实的好味道，售价是39.9元/3袋（400g*3），一次买6袋，只需59.8元，比单买优惠20元哦！
挂面分宽面、细面两种，可以根据自己的口味选择哦！
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购买贴士
商品：古蔺纯手工挂面（400g/袋）
价格：
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