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前阵子去超市的时候看到还有菠萝卖，所以就一口气又买了几个，反正便宜。而且买回家不仅可以当成水果吃，还能将菠萝做成菜吃，比如我们比较熟悉的菠萝古老肉肉、菠萝炒饭等等，亦或者是在菠萝中加上银耳莲子一起煮着，煮成汤喝。虽说菠萝是水果，但是因为都是比较清香的食材，所以吃起来也还是很美味的，并且很清香爽口的，同时更加的好吃一些的，因此不是黑暗料理，反而十分值得吃的。
菠萝身为水果本身就是很有营养价值的，并且带着淡淡的果香。至于银耳和莲子更是有着独到的功效，银耳是有满满的胶原蛋白，莲子则是清心安神的。因此菠萝银耳莲子汤不仅失眠的人也可以常喝，不仅改善睡眠，对于黑眼圈、皮肤状态也能有着改善。最主要的这些食材都是很便宜常见的，因此只要花上10块就能煮上一锅，而且做法也简单。那下面小编就给大家说说这碗汤的做法，大家也可以跟着小编一起动手做做看。
【菠萝银耳莲子汤】
菠萝我是在超市中买的，因为超市中的会便宜一些，而且还免费削皮。因为去了超市，所以银耳和莲子也一起在超市中买了，都是挑的最基础的。在选购好食材就可以回家了，如果没有冰糖的可以买一点冰糖。接着就可以动手做汤了。
【详细过程】
步骤1：先取出一朵银耳，将银耳放入到清水碗中，直到银耳已经胀大了，并且比之前大上好几倍之后就可以拿出。然后将银耳按照常规的方式去掉蒂，并且用手撕成小块后备用。同时莲子也可以同银耳一样事先浸泡好，并且在泡好之后将里面的芯取出。
步骤2：在等待银耳的过程中我们就可以拿出菠萝，将菠萝快速的削掉皮和去掉眼，并且将菠萝洗干净之后切成块，放入到盐水中泡一下。如果没有工具的就将菠萝对半切开，然后在果肉中画上格子，将里面的果肉挖出来就行了。
步骤3：洗上一个锅，并且将锅中倒入银耳以及莲子，同时加上适量的水，接着打开大火，在锅中的水煮滚之后就转换成小火，然后将银耳莲子煮上50分钟。时间一到倒入菠萝，并且还可以加上枸杞一起煮上5分钟后就可以出锅了。
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