我们知道，真正的和尚是不可能喝酒吃肉的，他们每天都只能吃斋。跟我们先现在的那些名义上的假和尚是不一样的，古代的那些和尚，都对自己有着明确的规定的。不过曾经却有一位和尚，被皇上逼着喝酒吃肉，否则就把那个城市所有的人都杀了。
而做这件事情的皇帝就是张献忠，是明末时期的农民军领袖，是大西开国也是唯一的皇帝，和李自成齐名。张献忠出生在一个非常贫苦的家庭，从小就聪明好强，和父亲一起做卖红枣的小生意，之后还做过一名小兵，性感刚烈喜欢打抱不平，还曾经多次因为自己的这个性感而丢了性命。
崇祯年间，张献忠组织了农民军起义，之后几次进兵攻打四川。张献忠虽然好打抱不平，但是本是却是一个非常凶残的人，也杀害了不少无辜的人，所以他虽然是农民军的领袖，却一点都不得民心。
张献忠这个人非常的讨厌佛教，有一次他攻打重庆的时候，将一所寺庙里面的和尚都抓了起来，并且要求他们吃肉喝酒，不然就把整个重庆的人都给杀了。寺庙里面一位叫做破山的和尚，为了确保百姓们的安危，就不得已和张献忠做了一个决定，只要自己吃了肉喝了酒，他们就放人。
不过当时破山大师按照约定的做完了之后，却被张献忠嘲笑了起来，觉得他们这些出家人都是伪善者，就当着众人的面开始贬低佛教。于是破山大师就说了一句“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这句话也说得张献忠无话可说，但是却并没有对他起到什么作用。
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