这个时候农民朋友还是非常忙的，都忙于春播。这个时候的天气不冷不热，很适合各种农作物的生长。其中除了我们常见的西红柿，黄瓜，土豆等农作物以外，萝卜也是非常受大家欢迎。萝卜的品种也是相当多的一般萝卜生长周期比较长，今天小编介绍这个萝卜只需要一个月就可以吃上水嫩新鲜的萝卜。
它叫做手指萝卜，也是一种迷你型的水果萝卜一般大小和正常成年人的手指一般大。颜色也非常好看，露在土壤外面的部分是玫红色的，在土壤里面的部分是白色的，娇艳可爱，让人一看就喜欢。
这种品种的萝卜不像大萝卜那么辛辣味道，跟樱桃萝卜差不多都属于那种甜脆水分多，只有表皮有点微微辣。如果不喜欢吃这种腊味的朋友们可以去批次，最主要的是他还是减肥的良品，因为手指萝卜本身的热量特别少，纤维很多，可以增加机体的免疫力，吃多少都不会胖。大家在减肥的时候可以花样做着吃，它对于癌细胞还有抑制生长的作用。
其实手指萝卜的种植方法也是相当简单的，基本上和樱桃萝卜以及白萝卜的种植方法类似，也不用花太多的心思对它进行管理。手指萝卜可以种两季，春天和秋天都可以喜欢比较凉爽的气候。
首先播种之前一定要把土地松土施肥，这样会让萝卜长得更加显嫩。可以施一些钾含量高的肥料做底肥，如果觉得麻烦不施用可以，但是千万别施用没发酵好的肥料，容易使萝卜烧根畸形。
1、在播种的时候建议采用沟播法，每个间隙大约在10厘米左右。然后先浇水再撒种子，最后覆盖上土就可以了。
2、一般的情况，手指萝卜会在5~7天出苗，这个时候需要看一看苗出得密不密，如果过密的话就要间苗，以苗不挨着苗为宜。
3、其实在种植萝卜生长的过程中浇水也不用太过频繁，只需要不要土地保持太干的状态就可以了。但是在萝卜成长后就要少浇一点水。其实还可以是一些草木灰增加一下假的微量元素，这样的萝卜吃起来口感会更好。
是不是相当简单，管理起来也非常容易，只需要一个月以后就可以吃到新鲜的手指萝卜。采摘后的手指萝卜可以多元化吃，不管是糖醋萝卜还是腌制萝卜、酸萝卜干、晒萝卜干不管怎么治都是很爽口的。
当然啦，萝卜不光更不好吃，萝卜的叶子也是相当好的食材。不光可以称青草，也可以做各式各样的包子饺子风味还是相当独特的。
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