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蒜蓉油麦菜食材：油麦菜、大蒜、生抽、蚝油、食用油1、把油麦菜的叶子都掰下来，清洗干净；然后切小段，大蒜拍碎切末备用。2、锅中加入适量的食用油，倒入切好的蒜末炒香。
3、然后后就下入油麦菜翻炒，千万不要把蒜炒糊了，油麦菜翻炒均匀后就加入生抽一勺，耗油一勺；4、翻炒均匀，然后把油麦菜叶子炒蔫了就可以出锅了。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，减肥的小伙伴也可以常吃。
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