瓜子，是我们最熟悉不过的一个小零食了。逢年过节，茶几上总会有瓜子的一个位置。以供大家看剧、聊天来消遣的零食。嗑瓜子这件事可能对于从小就吃瓜子的我们来说，可以边看着电视，边扯着闲的同时，不耽误嘴上吃瓜子的速度，一会儿功夫就能制造出一堆瓜子皮来。
但我们是不是却很少见过外国人经常嗑瓜子。那外国人为啥不爱吃瓜子呢？
先了解下我国是从何时开始嗑瓜子的？
中国人嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎。
开始嗑瓜子大概最早兴于北方，这不仅因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中，更为客观的原因是北方冬季寒冷漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。
北宋初年成书的《太平寰宇记》在历史上第一次记载了“瓜子”(卷六十九《河北道十八·幽州》)。之后，吴越广为流传的《岁时歌》则记载了“嗑瓜子”的习俗：“正月嗑瓜子，二月放鹞子，三月种地下秧子，四月上坟烧锭子……”“嗑瓜子”何以位列诸事之首，中国人吃瓜子的传统到底是从何时开始的不能明确的确定，但明清时已经非常流行了。
外国人吃不吃瓜子呢？
瓜子是我们平时消遣的零食，不过除了中国之外现今也有许多国家会吃瓜子。
在国外，是有向日葵种植的，但外国人不会像我们中国没事闲时来嗑瓜子。尤其是欧美人，他们喜欢吃坚果，但是能够用手剥壳吃的坚果，而不习惯像瓜子这样将带壳的东西放在嘴里的。比如我们在很多国外的超市里可以看到少许售卖的瓜子，也几乎都是直接卖瓜子仁的。
哥伦比亚高产向日葵，但他们也不喜欢嗑瓜子，认为瓜子的皮太硬，吃起来太麻烦。他们会将向日葵压榨成葵花油，或作为鸟类的食物。
但西班牙人却对瓜子很钟爱。特别是现场看球的球迷们，瓜子就是他们看球的“最佳伴侣”，甚至球员在板凳席的时候也会吃瓜子打发时间。
如今，各国饮食文化交流广泛，很多外国人也开始尝试嗑瓜子了，但嗑瓜子的技术水平还是有待提高的。
“嗑”瓜子的好处！
我们有时嗑瓜子，一嗑就停不下来。其实这个“嗑”也是有一定意义的。“嗑”不仅能增强消化功能，因为瓜子的香味能刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑点，促进食欲;饭后嗑点，还能促进消化食物。
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