南方特色美食，螺蛳粉越吃越香，还有它是童年美好的回忆
中国有很多有名的特色小吃，每个地区的特色美食都非常的吸引人，不仅当地人爱吃，外地的游客也是非常的喜欢。今天给大家介绍几种南方的特色美食，有些小吃一开始招人嫌弃，吃过后很多人都赞不绝口。
一、螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州市的有名小吃，味道特点是酸香爽辣，它带有一股特殊的酸臭味。有些人一开始有点排斥，但是尝过后才发现越吃越香，有股特殊的酸香味，它在当地非常受欢迎，外地游客也是十分喜爱。
二、桂林米粉
桂林米粉也是出自广西的，它的特点是鲜香爽口，吸引了来自各方的食客。米粉的口味香滑有劲道，卤水鲜香浓郁，佐料丰富多滋，这是它的口感优势，所以长期以来一直受到欢迎和喜爱。
三、过桥米线
我们经常可以在闹市区看到过桥米线的分店，它在很多地方都有分店。米线的味道爽滑鲜香，汤汁浓郁鲜美，各种配菜也是十分的美味丰富。所以很多地方的过桥米线店生意都是非常火爆的，它也算是一种广受欢迎的美食了。
四、艾粑粑
艾粑粑在南方比较流行。艾草糯米团里面包了很多的花生糖，吃起来香甜软糯，它真的算是童年最美好的回忆之一。艾叶的味道清香芬芳，让人很喜欢这种纯天然的滋味。
五、臭豆腐
臭豆腐虽然闻着臭，吃起来却是相当香的，大部分人都是可以接受臭豆腐的味道的。油炸过以后吃起来特别的香脆，加上各种丰富的调料，风味十足。很多人都忘记了它的制作过程是比较脏的，只要好吃，也就顾不上那么多了。
以上就是南方的几种特色美食，你吃过哪些呢？相信尝过这些小吃的人都非常难忘它们的美味。
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