提高奶茶店销售额的五个技巧

奶茶店的旺季即将到来或已到来，这对于奶茶店主来说是非常值得高兴的一件事，奶茶店主大部分都不喜欢寒冷的冬天，想起冬天仿佛就置身寒冷的冰窖中；奶茶店的旺季来了，那奶茶店才能更好的提高店铺的销售额呢？卖卖学院告诉你这五个经营技巧你得会。

奶茶店如何提高销售技巧呢?

一、打招呼

1、当顾客进店时，要以自然、明朗的表情和顾客打招呼，以欢迎顾客。

2、如果自己不能马上接待顾客，应招呼其他同事接待。

3、看到顾客时，必须用视线注视顾客、面带微笑、点头致意。

4、看到熟客时，应笑脸相迎，并亲切地与顾客说一些融洽的话，并可以询问上次购买奶茶的感受。

5、对经过本柜门前的顾客也要热情的打招呼。

6、如有促销活动要主动向顾客介绍。

二、留意顾客需要

1、当顾客看菜单时，可以将所看的奶茶给顾客做出简单介绍。

2、当顾客指定要某个奶茶时，应点头致意，并马上记录他的需求。

3、顾客对所看到的奶茶不满意时，要迅速了解原因，并根据反馈做出相应的调整。

4、顾客希望营业员帮助推荐奶茶时，要根据顾客的心理做有比较、有选择的推荐。

5、适当询问顾客需求，有针对性的给顾客介绍商品，根据顾客对奶茶价格的反映，了解顾客的消费层次，介绍合适价位的奶茶。

6、留意顾客在邻柜的谈话，了解顾客的需求，为顾客的到来做好准备。

三、产品介绍

1、顾客拿着商品时，要运用所学的奶茶知识，从奶茶的口味、质量、特点等方面说明它的优越性，积极向顾客推荐。

2、顾客对几种奶茶对比挑选时，要从顾客的谈话中推测他喜欢什么奶茶，然后热情介绍，顾客选好合适奶茶，要以赞美肯定的语气同意顾客的挑选。

四、完成售货过程

1、顾客付完款后，引导顾客留下资料，成为我们的会员。

2、把包装好的奶茶双手递交顾客;顾客离开时，要以感谢的心情向顾客道别“谢谢你的惠顾，欢迎下次光临”。

奶茶店如何提高销售技巧呢？其实只要你耐心、足够尊重、真诚还是很简单的，不会有人故意刁难你，现在人素质越来越高，不会因为遇到小事就斤斤计较，刻意刁难。当然这其中还是有些礼仪技巧的，比如有顾客进门你就要打招呼，面带微笑、热情开朗，遇到顾客又选择困难，可以主动提供参考意见，时刻留意顾客需要，及时与顾客沟通，同时也不要过分干预顾客，要为顾客着想，要有眼色，留意顾客的喜好，可以主动与顾客交流，看到有潜力的可以发展为长期顾客。

五、从众心理

大部分消费者都是有从众心理的，周围的人的选择一定程度会影响自己的判断。有时候我们会看到这样的情况：两家不同品牌的奶茶店，一家排着长龙，一家门可罗雀。这个事情可以看出维护好客户是比较重要的，让消费者认可你的店铺即使是排队也愿意等。

奶茶行业虽然成本比较低，回本也比较快。但是随着行业竞争越来越激烈，消费者的需求也越来越不一样，奶茶店应该更加注重自己的品质和营销，想要在旺季获取更大的利润，上面这四个技巧运用的好有事半功倍的效果。