从我记事儿开始，麻辣烫就已经进入我的记忆里了，不知什么时候麻辣烫就已经进入我的味蕾深深扎根，挥之不去。以至于我先在还是对麻辣烫一往情深，对于麻辣烫的味道简直熟悉的不能再熟悉了。尤其是路边的小摊上，那种满街都在飘散着的麻辣烫的香味儿，简直让人垂涎欲滴，都会忍不住立马就要去吃一顿的冲动。怪就怪它的味道真是太迷人，我对于麻辣烫简直已经到了上瘾入迷的程度，三天不吃就会特别的想念它，开始流口水，做什么事情都静不下心来，直到吃到它才会踏实下来。可是，不管什么东西只要是炒锅了它的限度，都会产生相反的副作用的，我就不得不说说麻辣烫的好处和不足了。
首先说说它的优点吧。麻辣烫就是食材及其丰富，任何的营养都涉及到了，保证了营养的摄入均衡。麻辣烫既有素菜也有荤菜，品种真是多种多样。
麻辣烫还有一大优点，它的烹饪方式是煮，避免了高温油炸等不健康的烹饪方式，保证了食材的营养不缺失，减少油的摄入；而且麻辣烫的制作简单方便快捷，节省出了大量时间，省时省心又省力，随着社会不断进步买现代的都市生活节奏液跟着加快，很多上班族为了节省时间，往往就会选择快餐，而麻辣烫就会备受青睐，来到店里自己选择喜欢的菜品，煮熟就可以吃，省时又美味。最后麻辣烫还可以根据个人不同的口味自行调节口味，可谓是色香味俱全，味道麻辣可口，香味沁人心脾，简直可以过足嘴瘾。
说完麻辣烫的优点是不是想吃的欲望更加强烈了，不要着急，相信你看完下面我说饿内容之后就会冷静一点儿的，想吃的欲望就不会那么强烈了。
还有一点重要的是煮麻辣烫的汤锅，都是用各类香料
，香精，高油高盐混合讲过反复熬制而成，你压根不知道这锅汤到底煮了多久，经常吃的话会引起上火，肠胃不适，消化道黏膜受损等疾病，所以，不管你有多么喜欢吃麻辣烫，但是还是要克制自己间接性的吃是可以的，千万不要经常吃。
无论外面的快餐多么好吃，但是还是不如自己在家做的饭菜可口，当我们实在没有时间或者上班的时候迫不得已要在外面吃快餐对付一下，当我们周末的时候还是要自己多动手下厨做一下的，美味有营养，干净放心，何乐而不为呢？
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