提起德国的美食，我们一般都会想到香肠和啤酒，但其实德国的面包一样很有名。“德国面包是世界面包之王”德国是世界上面包消耗量最大的国家之一，平均每人每年超过80公斤。
德国面包的历史已经超过800年，许多面包品种甚至传承数百年。德国面包种类也很多，据说超过400种，就像法国的奶酪一样。
我们今天的文章就来盘点一下包括面包在内的，德国人最喜欢的十大甜品，一起来看！
0 1 黑森林蛋糕
说到德国人最爱的甜品，黑森林蛋糕怎么能没有姓名呢？德国西南部黑森林地区盛产樱桃，人们把它做成酒、果酱，甚至在蛋糕里也加上樱桃。
这款蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。它的美名以传遍全世界。
0 2 扭结面包
穿着Dirndl的女生和穿着皮裤的男生坐在蓝白色的桌子边，喝着啤酒，就着扭结面包和白香肠。
这就是人们想象中典型的巴伐利亚，连美国总统奥巴马都尝过了。不过南德的扭结面包早就红遍了德国各地，北方人也很喜欢吃。
0 3 全麦面包
德国人的消化系统一定特别好，因为他们超爱全麦的东西，最好是一块面包里面有各种谷物。
像传统的粗黑麦面包这些，它们仿佛就在对你说：“我可健康了！”顾客看重的就是这个。早上来一块全麦面包，晚上来一块面包夹芝士香肠，胃口棒棒哒！
0 4 圣诞面包
这种面包是德国著名甜点，至今己有五百年历史，是德国人在圣诞节期间最受欢迎的糕点之一。
体积通常比较大，需要全家人来分食，加了很多水果干和奶油。由于浸过大量黄油，因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。
05
荞麦面包
对那些吃了麦粉或黑麦粉做的面包不消化的人来说那么荞麦面包可再合适不过。 这种面包热量低且不含面筋， 因为荞麦其实并不算的上真正的谷类。
0 6
芝士蛋糕
德国烘焙中的各式各样的蛋糕最有名了。在最受喜爱的芝士蛋糕中，用了比酸奶更厚但是没有那么酸的凝乳。
有的芝士蛋糕里还有葡萄干，但可能不是每个人都喜欢。当然不管是有还是没有，芝士蛋糕都是能让人把卡路里置之脑后的美味。
0 7 罂粟蛋糕
德国人爱死罂粟籽了，不仅要把它撒在面包上，还有蛋糕的里面和表面也都要。（罂粟子在德国糕点中很常见，无毒）在做罂粟蛋糕的时候，黑色的小罂粟籽不仅要撒在上面，而是和面的时候就要加进面团。
罂粟蛋糕的上面可以覆盖一层碎屑或者面皮。下午拿来搭配咖啡可赞了。一口咬下去，满嘴咯吱咯吱作响，随口便是一股浓郁的坚果香。味道虽不像炒熟的芝麻那样浓郁，后味却很足。
0 8
蜂蛰蛋糕
没有人会想被蜂蛰——但是，如果是蜂蛰蛋糕就不一样了。蜂蛰蛋糕是一种覆盖着一层焦糖杏仁的发酵蛋糕。这款蛋糕还可以加上奶油或者布丁的内陷。下午，卡路里爆表的它和咖啡更配哦。
0 9 柏林包（球）
这款是一种在油里炸出来的发酵点心。传说中，在18世纪，一名在腓特烈大帝的军队服役的柏林甜点师发明了它。按照传统，柏林包是在平安夜或者狂欢节的时候吃的（在柏林它就被叫做煎饼）。这个甜点上面会撒糖粉，里面包裹着果酱。
10 脆皮奶酥蛋糕
这也是一款发酵的蛋糕，200年以来，它一直属于德国人最爱的蛋糕，长盛不衰。店里一般会准备一大块蛋糕，切成一小块一小块地来卖。
吃的时候还可以配上奶油。撒在上面的脆脆的奶酥碎不仅有装饰作用，而且很好吃。
好啦，以上就是本期文章的全部内容了，德国的面包以硬出名，我们可能吃不太惯，但是蛋糕还是很值得一试的。下期文章我们一起来了解一下精致浪漫的法式甜点吧。
（部分图文来自网络，侵立删）
学烘焙·上链焙
烘焙原材料，
全球一站式采购平台
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
