一顿美味佳肴除了离不开好的原材料，师傅精湛的手艺，还离不开调味品的增色，你做饭最爱用的调味品是什么？什么调味品又是你在做饭时必不可少的一种？不知道还有没有人有印象，一个我们大家曾经都吃过的莲花味精。
味精之王走出河南销量领先
莲花味精曾被称之为味精之王，是1983年在河南创办的一家国企。1997年莲花味精年产量由400吨增加到12万，增长了300倍，产值也增加到22.3亿元，销售额曾经一度达到10亿元，出口量是全国味精出口量的80%，销量曾经在全亚洲领先，1998年莲花味精上市。
味精之王每况愈下
2018年莲花味精亏损超过3亿元，归属于股东净利润为负值，面临退市的警告。2011年以来，莲花味精营业收入一直处于下降的趋势，2015年莲花味精营业收入为17.76亿元，净利润亏损至1.55亿元，2016年营收有17.67亿元，净利润为0.65亿元，到2017年营收虽然增长至18.53亿元，但是净利润却亏损至1.03亿元，这三年负债率均达到99%左右，莲花味精陷入一年收益一年亏损的窘境。
莲花味精经营不善导致衰败
莲花味精目前公司使用的设备高达90%都是二十年前的投入使用，工艺落后，生产效率与现代机器相比落后很远，生产跟不上，并且成本还高，消耗高。尽管莲花味精一度想摆脱不健康的头衔，更名为莲花健康，但是依旧没能带来什么积极影响。
莲花味精后来经过国资淡出后，由资本玩家控股，遭受了一连串的“玩弄”，甚至在莲花味精自身难保的时候，老板还出资收购球队，莲花味精债务缠身，在味精的市场份额被其他家企业占据，2017年阜丰集团为首的三家企业在市场份额超过80%，阜丰成为了全球最大的味精生产商，产量达到130万吨。
随着人们对于饮食健康的关注，更多的消费者已经在重视味精摄入量的减少，这也就意味着味精行业的市场也并不如原先的发展空间大。而味精却是莲花味精的主营业务，依靠着味精绽放的莲花，也随着味精逐渐被市场排挤，遭受了衰败。
莲花味精似乎承载着一代人的记忆，但是随着年代的推移，莲花味精也被带走，曾经的销量全亚洲领先的品牌，如今的境况只能说自食其果，你还记得这家莲花味精吗？从它的衰败你想到了什么？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
