分享至
大家好，我是小编欢迎阅读本期文章。
在生活中很多人在炒蒜苔的时候，直接将蒜薹放到锅中炒，这是大错特错的，今天就给大家分享炒蒜苔的小妙招，首先要把蒜苔掰成三厘米的小段，然后洗干净，那干水分之后备用，把腊肉洗干净，然后切成薄片放在一边备用，喜欢吃辣椒的就可以把辣椒洗干净，切成丝放在一边备用。锅中烧适量的水，再加入适量的食盐，沸腾之后就把清洗干净的蒜苔放入水中，大概焯水一分钟的时间，这个过程不要盖锅盖，焯水之后捞出来过冷水放到一边备用。
锅里烧热再放入食用油，油热之后先把切好的腊肉放入锅里面炒香，然后起锅放在一边另起油锅热锅放入冷油油热之后，就把焯过水的蒜苔放入锅中先爆炒上半分钟的时间，然后加入食盐鸡精，姜末，泡椒，红椒，豆瓣酱等这些调味料再爆炒上，一分钟的时间，最后再把腊肉放入锅中搅拌均匀就可以出锅吃了。
感谢阅读，如果你有不一样的观点欢迎点评。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
