相信大家平时都爱吃海鲜吧，尤其对于沿海地区的人们来讲，海鲜就是他们日常生活中最为平常的食物了。而海鲜之所以一直以来能够受到人们的喜爱，跟它的高营养和美味是脱离不开关系的，好的海鲜有着丰富的营养价值同时它那鲜美的滋味让人欲罢不能！
而海鲜的种类繁多，每一种海鲜所带来的鲜美都是不同的。尤其是新鲜捕捞上来的海鲜最为鲜美，这样的海鲜你无需过多的烹饪，只需要清蒸或者煮汤就能发挥出最为极致的鲜味。当然这海鲜的做法也有很多其中最为经典的就是红烧、清蒸、油炸等做法，而小妖今天要来介绍一种比较奇特的做法。
这种做法不知道大家能不能够接受，它就是生腌。这招也是之前小妖从朋友那学来的，朋友是一位厨师，对于海鲜方面的烹饪有着独到的见解，这一次他教了我对螃蟹的新做法。这个做法就是生腌了，这生腌是将生的海鲜拿去腌制几天后再拿出来吃，无需煮熟就可以直接食用。
相信大部分人都肯定对这样的做法是不敢吃的，因为自古以来，我国就很少会去生吃海鲜。不过小妖真的非常推荐这种吃法，一起来看下是如何制作而成的，首先准备一个酒缸，准备什么螃蟹都可以，但首先得把这些螃蟹给洗干净才可以，这样腌制出来的螃蟹才可以吃。
一般来讲，把这些螃蟹放到酒缸中可以不用放入一滴水进去，只需要倒酒就可以，就这样腌制个一星期左右就可以了。而一星期过去后，打开酒缸完全无法形容，因为酒缸中散发出浓郁的酒香以及海鲜的味道，打开一个螃蟹发现里面的蟹黄和酒都已经融合起来，吃上一口鲜甜无比还有一股醇厚的酒香。大家看完之后有什么想说的吗？
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