现在很多食物都非常的不干净，比如说我们都知道外卖中，可能还会有地沟油或者是大量的添加剂，每次315打假的时候也会扫出来一大片不合格的厂家，事实上不仅仅是这些人工加工的食物，又或者是工厂制造的产品不干净，就连很多原始食材都不干净。
比如说很多蔬菜可能会担心有没有打农药，很多水果要担心外面有没有打蜡，有没有上色，就连河里的鱼虾都有可能会因为河水污染，有一些杂质或者细菌，事实上食材不干净，这是一个很正常的事情，很多鱼类身上也会有寄生虫或者细菌，也正是因为这样，我们才要在食用前好好地处理食材。
但是后来大家发现，其实世界上是有干净的生物的，那就是南极磷虾，这是一种生活在南大洋洲中的一中虾类，体积很小，大概只有3到5cm左右，和我们正常见到的河虾差不多大，但是不一样的是这种磷虾非常的干净。
首先因为他们生活在南大洋寒带水域，这里人迹罕至，污染也少，所以水质非常好，磷虾自然也是没有受到影响的，而说他们干净不仅仅是因为这个，另外还是因为他们的食物很单一，通常都是以鲸鱼的排泄物为食，大家不要以为这很脏，事实上鲸鱼本身的食物也很简单，所以他们的排泄物也没有细菌。
事实上，磷虾其实也是鲸鱼的食物，他们一般都是群居的，所以都是一大群一起行动，这对于鲸鱼来讲就非常的方便了，他们一口下去可能就能吃掉上千万只，如今这种干净的食物也被人类找到，接下来他们的消耗量将会更大，而因为这种磷虾其实也很便宜，二三十元一斤，所以人人都能吃得起。
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