如果对膳食指南推荐的每日蔬菜摄入量没有什么概念，这个视频可以帮到你
根据膳食指南的推荐，每天应当摄入300-500克生重的各类蔬菜，然而根据卫生部2016年的调查显示，一半国人的蔬菜摄入量不达标，甚至不到膳食指南推荐摄入量的一半。
这次的视频中，我们为大家作出了一个示范，如何将符合膳食指南推荐的蔬菜量合理分配到一日三餐中：
早餐：两个小一点的西红柿，重163.4克
我们早上都要赶着出门上班，因此早餐尽可能选择直接洗净（如西红柿、黄瓜等），或者是只需要微波炉或者热水烫一下就可以吃的蔬菜（如西兰花、秋葵、芦笋等）。
午餐：青菜，重170.7克
有时候中午和同事在外面聚餐，如果菜单上没有单独的非淀粉类蔬菜可以选择，可以要求烫一份青菜，或者是要求炒一盘其它绿叶蔬菜（记得要求少油少盐），增加蔬菜摄入的同时，还可以有效减少主食和肉荤类食物的摄入量，毕竟蔬菜富含膳食纤维，还是会“占肚子”的。
晚餐：花菜，重144.1克
晚上回家和家人一起享受晚餐的时候，也不要忘记吃蔬菜哟！此外，如果午餐外食的时候蔬菜吃得少，还可以在晚餐增加蔬菜的份量和种类。
划重点
这样将蔬菜分配到一日三餐中，不仅可以很轻松地满足膳食指南对蔬菜摄入量的推荐，也不会出现“一顿饭只有草吃”的状况。与肉和主食不同，蔬菜的摄入量比推荐量略高一点也不是什么坏事，对于需要控制饮食但又怕饿的人来说，蔬菜中的膳食纤维不仅可以增加饱腹感，长期摄入还会调整肠道菌群，通过肠-脑轴（就是两者之间存在紧密联结啦）的作用，可能还会帮助调整自己的饮食偏好，让自己爱上健康饮食呢！
让我们一起愉快地吃吃吃吧！
（校阅女孩饭团君准备出门买菜了）
关于我们
洽尔：美国注册营养师（Registered Dietitian），美国塔夫茨大学（Tufts University）营养学、公共卫生双硕士。目前在纽约一家医院从事临床营养工作。
咆哮姐：美国注册营养师（Registered Dietitian），美国约翰霍普金斯大学人类营养学硕士。目前在北京一家跨国企业从事营养相关的工作。
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