夜钓墨鱼，一不小心就会被它喷一脸，广东人叫它“吹筒仔”

所谓靠山吃山，靠海吃海，在广东、深圳、香港等沿海地区，得天独厚的地理环境，增添了许多丰富有趣的海上活动：游船河、独木舟、潜水、冲浪……而钓墨鱼，更是这其中最为老少皆宜的活动。在广东，人们把墨鱼叫做吹筒，吹筒仔就是小墨鱼。每年的4~6月份，正是钓吹筒仔的最佳时节。

其实人们说说的墨鱼、鱿鱼和八爪鱼（章鱼）都会喷墨，统称墨鱼，它们是乌贼的一种。钓墨鱼的好季节是在春末到秋初，其它季节要坐船垂钓，但一定在晚上。因为墨鱼有趋光性，不用鱼竿、不用渔网、不用鱼饵，只要船上的照明灯打开照向海里，墨鱼就会向着光亮的地方游来，然后我们把鱼钩抛到海水里，不时上下拉动，墨鱼就会把鱼钩上的小柄当作饵料游过来扑食，这时感觉有点重量就被钩到了。凭手感可得鱼，鱼出水后，用抄网捞住，让它在海中把墨汁吐掉，否则，吐在衣上，很难洗干净。一不小心还可能喷你一脸！

喷墨是大家最觉厉害的地方，是因为乌贼的体内有一个墨囊，里面有浓黑的墨汁，在遇到敌害时他们会迅速喷出，将周围的海水染黑，掩护自己逃生。如果你定要将它在到手前去墨？那就最好在抽离水面时，把它在船旁或在水面拍击，使它受惊至把墨汁喷出。墨汁除了对于生物本身掩护的功能外，其实还有许多别的功用，大家不妨猜猜看！

就算从来没钓过鱼的新手，也完全不必担心钓不到墨鱼。出海夜钓时，船家会亮着大大的钓灯，吸引墨鱼前来，颇有“姜太公钓鱼”的意味。据了解，由围网捕捞到灯光诱捕，是一场不小的革命，最早由日本人搞起来，但是将这项技术完善并成熟应用于鱿鱼钓的，则是我国渔业科技工作者。船家会为你准备好手丝版钩，钩的末端有白色反光物可以反射船用墨鱼灯，首先将鱼丝拉出数米，向前侧弧线抛出钩，等八爪钩下沉，大约在15～30秒，开始回收，可以是慢慢回收，也可以是快速挑动，忽快忽慢回收，尽量让八爪钩模拟出活虾的游动方式即可。目的是使墨鱼发现目标，前往捕食，若已上钩，此时手中会有物体下坠感，可以迅速收回，将猎物拉上来。注意：拉上来的力度请勿太大，以免误伤自己，皆因为海水折射的光线会让人感觉很深，实际上为你目光可视范围内。

虽然手感上比钓鱼还是有点差距，但是却比钓鱼方便得多，十分适合一家大小或者三五好友同行，十分过瘾！船家还提供免费墨鱼加工服务(白灼或沙爹现炒)，即钓即食，鲜嫩可口，这就是此行程的魅力所在。

特别提示：

墨鱼须煮熟透后再食，皆因鲜墨鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。墨鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。