方便面是我们非常熟悉的一种快捷食品,现在很多朋友工作忙,没时间吃饭,通常会选择泡一包方便面来吃,不过,有了泡面,怎么能少的了荷包蛋呢?
煮荷包蛋的时候,鸡蛋的下锅时间是关键,可惜有很多人却并不知道,还总是在这一点上出错。很多人在煮荷包蛋的时候不会运用一些小技巧,而是傻傻地等锅里的水开了就直接下鸡蛋了,但其实这种方法是非常错误的,也正是因为很多人都这样做,所以煮出来的荷包蛋吃着才会不嫩滑,最重要的是还经常会散掉。
煮荷包蛋的正确方法是,在锅里边倒入适量的凉水,等到水煮开的时候,往锅里边添加两滴白醋,切记不可直接把鸡蛋打进去。等到锅里边滴入白醋的时候,再将鸡蛋打进锅里,这个时候还有一个需要注意的,就是千万不要搅拌,有些人怕鸡蛋粘在锅上,所以就用筷子搅拌。结果就会导致鸡蛋散掉。所以,我们就算要搅拌,也要稍微等一会,等到鸡蛋凝固的时候再进行搅拌,这个时候鸡蛋也就不会散掉了。
怎么样?大家学会了吗?其实想要做好荷包蛋并不难,时间是关键,掌握好时间,荷包蛋才不会散,这一点很重要。学会了的话就赶快试试吧!
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