一．开店选址
开好小吃店选址一定要考虑的是价格，一般来说转让的店转让费占了初期成本的大头。只有把转让费这部分固定投入压到最低，才能保证亏损可能最低，试错也不会太有压力。谈房租谈转让费有一定技巧，从房东或者转让的老板的角度为他们考虑问题，适当时候抛出合作的橄榄枝。有钱赚，大家都好说话。
二．控制产品线
开好小吃店尽量做单一菜品。做餐饮其实有一个大错就是花里胡哨的产品线，啥都卖的结果就是原料浪费，技术流程繁琐，没有亮点不能给客户深刻印象。
我有个朋友在大学里卖家庭料理，一周七天天天都是不同的菜品，主食，甜品，零食都卖，结果就是问起来他们家什么东西最好吃，没人能说出来。最让店家头疼的是，一会儿要做这个，一会儿要做那个，很难保证品质统一。
有人说，菜品单一可以选择范围太小了。你可以做伪多产品线呀，比如港式炒饭，其实就是一锅饭一直在那里炒，出品时单独加上客户点的鸡排，鸡柳，里脊什么的，只是最后一道工序，技术上没有任何改变。基本上可以做到品质统一，操作简单，而且不会浪费原料。
三：产品的推广与营销
开好小吃店要会宣传与推广。若当一切准备就绪后小吃店如火如荼开启？还需要适当的推广营销！那么开小吃店如何进行低投入高回报的推广营销呢？小编这里推荐一个自己家店也在用的一款小程序平台，微信搜索公众号【吉易技术科技】领取【吉易云名片】。真正能抓住机会的人都是善于抓住机会的人，小程序作为17年推出，18年才普及的微信官方工具，现在正是红利时期，快抓住机遇实现开小吃店月入10w！
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