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豉汁炒花甲花甲鲜甜，富含微量元素，小朋友最爱吃，外面吃又怕不干净，自己做不紧吃得放心，还经济实惠。原料：花甲、阳江豆豉、姜、蒜、葱、酱油、油。做法步骤：
第1步、花甲焯水至开口。
第2步、逐一冲洗干净。
第3步、花甲冲洗干净沥干水，豆豉洗净，姜蒜剁碎，葱切段。
第4步、锅烧干，倒油，倒入姜蒜豆豉爆香。
第5步、倒入花甲炒匀。可以放一点点水，不然太干无汁。
第6步、放入葱段，翻炒。
第7步、加酱油，炒匀。
第8步、上碟，一定要趁热吃！来自 美食天下 阿点妈 的作品。
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