□东方今报·猛犸新闻 杨军强 实习生 刘旭
“以后，咱河南人举办婚礼，不用到北上广深，只用来咱们爱妃堡一站式主题婚礼酒店，一样能享受到国内一流的婚礼酒店新时尚。因为我们打造的是五星级婚礼酒店。”
2019年3月29日下午，郑州月湖悦喜爱妃堡宴会中心，由高端餐饮专用油领导者鑫苑无添加大豆油主办的中原餐企品牌交流会在此举行。爱妃堡投资有限公司董事长王若立，这样介绍由他一手创立的爱妃堡一站式主题婚礼酒店品牌。
（鑫苑无添加大豆油总经理袁震，分享新时代餐饮如何通过打造品牌发展盈利）
当天，鑫苑无添加大豆油总经理袁震，爱妃堡品牌运营总监张晓东以及爱妃堡行政总厨郭百安，爱妃堡餐饮部经理杜赵峰等出席本次活动。
就如何打造宴会服务新风尚以及餐饮品牌如何发展盈利等焦点问题，爱妃堡运营总监张晓东女士与鑫苑无添加大豆油总经理袁震进行了分享交流，多家餐饮老板参与学习。并在每月18日会邀请省内乃至国内著名餐饮大咖进行有价值的分享，引领中部餐饮行业走品牌化发展之路。
（爱妃堡运营总监张晓东女士介绍爱妃堡酒店发展历程及未来发展方向）
月湖悦喜爱妃堡宴会中心，位于郑州市惠济区开元路与文化北路交汇处，坐落于月湖之畔。独栋宴会大厅，格调高雅，又具私密性。10大主题宴会厅，搭配各种规格的多功能厅，满足不同需求。
交流会上，鑫苑无添加大豆油总经理袁震介绍和分析了餐饮30年来的发展历程以及现状，并从战略、环境、菜品、服务四个方面讲述如何打造餐饮品牌。“食材好，食才好”，选好食材是打造品牌的根本。同时提出餐饮应利用好互联网和新媒体来传播好自己的品牌。
爱妃堡运营总监张晓东女士介绍，5年时间爱妃堡从婚礼一站式升级为综合化一站式宴会酒店，整体提升结婚新人和商务活动的服务体验。但爱妃堡还很年轻，未来成长方向将围绕“宴会服务新风尚”的全新定位，满足90后年轻新人的婚恋需求以及宴会场地需求。
（分享交流会现场）
张晓东女士说，千百年来，宴不仅是国人的待客之道，也是一种情感表达。无论是从食材和菜品，还是外围景观和用餐环境，都要经过精心挑选和策划。传统宴会酒店以圆桌餐、中式餐为主，而爱妃堡为消费者带来更加多元化的餐饮服务；在西餐宴会厅，采用西式分餐制服务，员工的服饰设计和色调，以及餐盘使用，都紧贴用餐主题，致力为宾客带来不一样的消费体验。
“我们要打造的是五星级婚礼酒店，在专业度和性价比上胜过传统五星级酒店，在服务和品牌上力压传统经济型酒店。从菜品到服务，使河南人不用到北上广深，也能享受到国内一流婚礼酒店的时尚。”作为爱妃堡一站式主题婚礼酒店创始人，爱妃堡投资有限公司董事长王若立，对企业的战略定位与品牌发展，有着清晰的认知与高度把握。
据悉，本次活动旨在推动中原餐饮品牌化，提高餐饮竞争力、生命力、探索餐饮如何走品牌之路，用成功品牌复制成功品牌，最终实现餐企品牌打造。
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