这菜简单快捷，5分钟就做好，补铁补钙，孩子要多吃，个子蹭蹭窜！北方风大，忽冷忽热，很容易感冒，要多吃青菜来补充维生素和矿物质，让身体更健康。
它俩一起炒最适合，不但可以补充身体的维生素还可以让身体更健康。这个菜在这个季节最好吃，尤其是经过了冬季的洗礼，炒出来微甜，味道超好。菠菜含有丰富的维生素和矿物质，可促进生长发育、增强抗病能力，能维护正常视力，增强抵抗力。而木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富，被誉为“菌中之冠”。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，具有滋补润燥、养血益胃，老人和孩子都要多吃。
材料：菠菜，木耳，葱，盐，花生油。做法：
1，露天菠菜摘洗干净，揪成段，菠菜露天刚长出来的最好吃。
2，木耳充分发，洗净撕成小朵，把小葱切段。木耳和菠菜，它俩搭配最适合，清理肠胃给血管洗个澡，增强抵抗力，老人要多吃
3，锅里加入花生油，入小葱段爆香。
4，倒入洗好的菠菜，大火煸炒。
5，倒入黑木耳，继续翻炒。
6，稍微炒一会，加盐调味。
7，关火即可，简简单单的一盘小菜，家常又营养。
8，装盘上桌，这菜我家常做，也很喜欢吃，尤其是春天，多吃补钙，孩子长个快。
峰儿话语：1，青菜炒制要大火炒，才会口感好，不要炒的时间太长，那样菠菜连颜色都会变，就不好吃了。2，黑木耳用凉水泡发，可以提前准备，一次可以多泡一些，随吃随取。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
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