吃了很多年的枸杞，才发现原来枸杞的嫩叶也是可以食用的，每当清明时节来临，枸杞藤也开始慢慢长出新芽，这个时候可以摘取食用了，不过，枸杞藤上的刺不少，一定注意安全，另外，它喜欢长在河边，所以，摘的时候要多注意。
昨天，老妈去摘了一袋枸杞藤，都是野生的，看起来特别鲜嫩，虽说这食材总是带点苦味，我却十分喜欢，不知道有没有志同道合的朋友呢？枸杞藤其实无需多么复杂的处理，它不但清洗方便，制作也是相当的简单，今天加点肉一起清炒。
枸杞藤炒肉丝
【主要原料】：
枸杞藤 130克
里脊肉 30克
盐 少许
色拉油 适量
白糖 2汤匙
味精 少许
料酒 少许
【制作方法】：
1.里脊肉切成小块，加入碗内，加入少许盐，料酒，拌均匀，腌制一会。
2.枸杞藤清洗干净。
3.枸杞藤控水。
4.锅内加入适量色拉油，加入里脊肉，翻炒炒熟，捞出。
5.另起油锅，加入枸杞藤，加入白糖，翻炒。
6.加入里脊肉，适量水，少许盐，翻炒均匀。
7.出锅前加入适量鸡精调味。
【一定要看的小提示】：
1.枸杞藤口感发苦，所以糖可以多一点，但是盐要少量。
2.里脊肉也可以不加，直接清炒也好吃。
这就是【枸杞藤炒肉丝】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
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