中国人特别会吃，也特别敢吃，所以很多外国人不吃的食材中国人都能够吃得津津有味，尤其是一些动物的部位，几乎每一处都被中国人给吃到了。提起这些肉类食物，那么不得不提的就是中国的熟食店，相信大家都喜欢吃熟食，鸭脖、鸭翅这些看着都吞口水，因此我国还出现了一系列的熟食品牌店。喜欢吃熟食的朋友会发现，在熟食店里卖得最贵的是“鸭舌”，一斤要60元，那么为什么鸭舌卖出如此高的价格呢？很多人觉得是因为一只鸭子只有一只舌头，所以鸭舌少，物以稀为贵所以价格贵。其实这都是被忽悠了，真正原因很多人不知道，如果了解以后你还吃我算你厉害。
首先，“一只鸭只有一只舌头”和“物以稀为贵”都是商家打出来的概念，他们为了扩大鸭舌的销量，利用消费者的心理来哄抬鸭舌的价格，另外还会对外宣称“鸭舌是鸭子身上最具有养生价值的部位”，以此来吸引吃货们购买。但我们换一个角度来想，一只鸭子同样也只有一个头，为啥头却比舌头便宜，另外去市场上买一整只鸭子回来才多少钱？像超市里的一只烤鸭也才30元不等，包括了鸭子的各个部位，但我们买回来的整只鸭，有谁会特意去吃鸭头和鸭舌呢？所以这一切只是商家的营销手段罢了。
另外，鸭舌真的营养价值高吗？首先，鸭舌是鸭子的一个部分，自然是包含鸭肉的一些营养物质的，但是鸭舌后续的制作工艺却难以保证鸭舌的营养价值。因为鸭舌要处理干净才能够食用，所以现在市面上很多不法商贩为了额省事，就会用一种东西来浸泡鸭舌，浸泡过后的鸭舌捞出来立马会变得干干净净，之后再去卤制出来成为我们吃到肚里的鸭舌。
而其中的问题就出在了泡鸭舌的水里，这些商家使用的是强碱水来浸泡鸭舌，主要是为了让鸭舌增重、卖相好。而用强碱水来浸泡鸭舌对人体是有危害的，会腐蚀食道胃粘膜。但是为了将这些处理好的鸭舌尽快卖出去，所以只能够打出“鸭舌宝贵”“鸭舌对人体有益”“鸭舌贵有贵的道理”这些言论。
对于这种情况，执法人员也在尽力查处，不过范围太大，查处得再勤也总有漏网之鱼，所以不怕一万就怕万一。那么，你是否也喜欢吃鸭舌呢？对此你们是怎么看的？欢迎在评论留言参与讨论。
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