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秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。
它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
【家常菜】
- 精品主食
- 分类
- 香味
- 菜品口味
- 炒
- 主要工艺
- 10-30分钟
- 所需时间
【材料】
- 安佳易涂抹软黄油
- 一勺
- 豆芽
- 一小碗
- 秋葵
- 一根
- 米饭
- 一碗
- 海盐
- 适量
- 十三香
- 少许
- 枸杞
- 少许
【做法】
第1步
食材
黄油下锅，下豆芽炒
第2步
加泡软的枸杞翻炒
加秋葵小切片炒
第3步
出锅前加海盐和十三香调味，OK
出锅装盘
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