大家都知道，彭于晏有些近乎完美的男性身材，他身上有八块腹肌，肌肉如拳头一般一鼓一鼓的，身上的古铜色的皮肤油亮有光泽，可谁都知道，彭于晏小时候是个小胖子，他这么多年坚持锻炼，在饮食上也严格要求自己，只吃水煮的东西，不加任何调味品，还忍住吃甜食的冲动，不多吃，不乱吃，他曾对记者说，他很多年没有吃饱过一顿饭了，只吃7分饱。
电影《邪不压正》让彭于晏的身材火了一把，人们也意识到彭于晏自律的强大，姜文对其高度评价，摸着彭于晏的肌肉说：“彭于晏这身比古希腊雕塑还漂亮的肌肉不拍难道还留着过年啊！”他还在采访中说到，彭于晏的这种自律超越一般人，他的灵魂和肉体可以分开，用灵魂指导肉体去自律。
彭于晏不仅保持自身高度自律，还很努力，他喜欢去学习任何东西，尤其为了拍戏，他总是想做到更好，他会在拍戏的时候去学习相关的技能，比如，在《海豚爱上猫》中，彭于晏饰演一名海豚训练师的角色，本来是个很简单的角色，他却为了更加真实。专门跑去学习如何与海豚相处，整日泡在海洋训练馆，学习专业的海豚训练技能，功夫不负有心人，在这部戏杀青后，他也成功考取了海豚训练师证，让人惊叹。
2007年播出的《我在垦丁天气晴》中，彭于晏为扮演好一个冲浪高手的角色，专门去找教练学习了冲浪，他很喜欢去挑战这些
东西，并在快乐中学会了冲浪技能。
治愈系电影《听说》中，彭于晏扮演阳光男孩黄天阔，与陈意涵搭档上演了一个温暖的故事。为了更好的融入角色，彭于晏专门去学习了手语，在电影中不用替身，不用后期处理，完全本色出演。在《翻滚吧，阿信》里，彭于晏饰演有运动天分的拳击手阿信，他在拍戏中抽空去练习拳击，把每一个动作都做到位，在这个体育片中，彭于晏健硕的肌肉和打拳的专业动作俨然成为了亮点。
为了让电影《破风》的效果更好，里面的演员都被安排了严苛的训练，但是彭于晏的训练时间最久。彭于晏在采访中说，他在《破风》的训练及拍摄过程中累计骑行超过11万公里，几乎绕地球三圈，而这也令他收获了意外惊喜，他因此成为了首位环法自行车赛大中华区亲善大使。这个电影并非只有动作及外形需要训练，更重要的是对角色性格和心理状态的把握。这次参演电影《破风》，彭于晏用了近半年的时间体验去运动员的生活，他笑称，“唯有透过这样的训练，我才可以在各种情形下体会运动员的心理活动。”
《湄公河行动》票房大卖，为何这部电影被赋予如此高的评价。因为真实，所以感动。《湄公河行动的故事是根据2011年发生的“10.5中国船员金三角遇害事件”改编，为了最大程度接近真相，工作人员参考各种真实资料，深入“金三角”考察环境，彭于晏在里面是泰国潜伏情报员方新武，需要会泰语和缅甸语。他在这部影片开拍之前就自己去学习枪械训练，以及学习与缉毒犬如何相处。而且他还特别去学习了泰文以及缅甸语，这种好学的精神令人佩服。
圈内有些艺人都很敬佩彭于晏，对他的印象很好，钮成泽说，彭于晏是一个家教很好的男孩子，工作时认真对待，私下很有幽默感，他是一个动人并且很特别的存在。其实彭于晏自小父母离异，13岁和家人移民到加拿大，而后考入加拿大英属哥伦比亚大学，主修经济学。他的专业并不是表演，可是却演的那么出色，他也很平常，却依靠努力活出了不一样的自己。上天不会辜负努力的人，他一定会越来越好。大家和小编一起支持他吧！
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