分享至
土鸡在自然环境中生长，吃的虫子青草，产出的鸡蛋绿色好吃。而商品蛋鸡因为饲料中含有复合维生素。也有药物抗生素的药物残留在鸡蛋中。
所以国家禁止商品蛋鸡在产蛋期使
用抗生素。土鸡蛋就好的多，一般不使用药物。与普通鸡蛋相比较其蛋白更加浓稠，其中所含的蛋白质可提高到5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.8%，土鸡蛋的口感香鲜、质嫩无腥味。
但是有些地区出现了，土鸡喂食色素的情况发生。现在很多人买土鸡蛋都是看蛋黄颜色，颜色红的就好，颜色不好的没人要。所以有些散养户就产生了用色素的念头。所以我们在挑选时应选择比普通鸡蛋颜色较深的即可。过红的都是色素导致的。
所以有些土鸡蛋也不一定好。而且大家在吃鸡蛋时也要注意方法，怎么样吃才有营养！
（图片来源于网络）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
