晚清时期,清朝的朝政都掌握在了慈禧的手中,因此慈禧的生活标准是非常高的,甚至比历史上的皇帝都知道享受。慈禧光是吃饭方面就与众不同。虽然慈禧嘴巴非常挑剔,经常变着法的吃。但是却曾经对一种汤情有独钟,一喝就是十年。然而十年之后,慈禧却因为厨子的一句话,就将出自杀了,并且从此之后再也不喝这个汤。
在古代的时候,对于皇帝来说,饮食是非常严格的。比如说有专门的御膳房,专门给皇帝做饭,在皇帝吃饭之前,每道菜都有试吃的太监试吃,太监试过之后没问题皇帝才吃。而且每道菜只能吃三口,就算再喜欢也不能多吃,因为怕有人摸清了皇帝的喜好,在菜里面下毒。而对于后宫妃嫔来说,是没有这种待遇的,就连太后也不行。
但是慈禧的待遇却比这有过之而不及。慈禧太后掌权之后,整天想着法的让下面的厨子给自己做好吃的。而且慈禧吃饭的时候,据说有一百个太监伺候,有端菜的,有夹菜的,有试吃的等等。慈禧每顿饭都有很多菜,因此光是试吃的太监就有好几十个,比皇帝的排场还要大。
慈禧人过中年的时候,由于吃的肉太多,因此胃就出了问题,经常胃疼。但是慈禧太后又嫌药太苦,只想吃美味的饭菜。御膳房有一个厨子知道这件事情之后,就做了一道汤,让太后经常喝,并且说是羊肉汤。本来慈禧一听是羊肉做的,就皱起了眉,羊汤太膻。
然而慈禧尝了一口发现,不仅丝毫没有羊膻味儿,而且非常美味,又听对自己的胃比较好,因此就更喜欢了。所以慈禧太后就吩咐每日给她做一碗羊汤。但是十年之后,做羊汤的这个出自年纪大了,要告老还乡,因此就将这个方子告诉了自己的徒弟。
慈禧太后喝着羊汤的味道有了一点细微的差别,因此就令人将厨子叫到面前,她这才知道,原来是换了个厨子。慈禧太后见到这个厨子之后,就顺便问了一下这个汤是怎么做的。厨子说,是用羊杂做的。没想到慈禧一听勃然大怒,马上让人将这个厨子,连同刚告老还乡的那个一起杀了。
因为在古代的时候,尤其是贵族,是不吃动物内脏的 ,内脏也叫下水,是非常低贱的东西。慈禧太后知道自己竟然和了十年的羊杂汤,气得差点晕过去,所以慈禧太后才会那么生气,从此之后再也不喝了。
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