成都七中实验学校食堂事件处理：校长被解聘（附事件回顾）

导 读

3月17日，“成都七中实验学校食品安全问题”新闻发布会举行，通报成都七中实验学校食堂事件的新进展，就公众关注的问题进行说明。

食品检验结果

成都市市场监管局局长贺欣介绍，3月15日，成都市市场监管局对成都七中实验学校食材开展了溯源调查，并对网络流传图片中的相关食材进行了检测。

经查，四川德羽后勤服务公司食材分别由4家供货商提供，取样18批次食材。四川源坤国科质量检验有限公司法定代表人高柱就机构取样、检测及结果发布情况作了说明。

高柱称，依据样品明示执行标准、标签明示值、相关食品安全国家标准和样品状况，确定了感官、营养成分、真菌毒素、兽药残留、重金属、食品添加剂、非法添加物、致病菌等33个检测项目。

针对取样现场混乱、样品数量不满足检测标准规定的情况，开展了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等24个项目的监测。

高柱称，检测结果除粉条样品有霉斑，检验结论不合格外，其余17个样品目前所检项目未发现问题，另有3批次样品沙门氏菌明天早上有初步结果。

高柱同时表示，检测“严格按照检测程序和标准进行，并安排对检测过程现场监督，对检测质量采取加标回收等方式进行质量控制，保证检测数据准确性。同时检测结果没有受到任何第三方的干涉或影响，备份样品保存完好”。

学生情况

发布会上，成都市卫健委主任谢强就此事相关流行性病学调查等作出说明。

谢强表示，针对该校以自述腹痛等症状就诊的36名学生，市区疾控中心开展了人群流行病学调查、食品卫生学调查和实验室检验。临床检验结果正常，肛拭病原学检验和留样食品检验结果均为阴性，结合就诊学生的饮食史、临床表现等进行综合分析，排除食源性疾病暴发。

截至3月16日12时，成都七中实验学校已有905人就诊体检。其中，就诊76人，体检829人。就诊学生中，1人因急性阑尾炎住院手术治疗，恢复良好；1人因慢性胃炎入院治疗，情况良好；1人因急性胃肠炎留观输液治疗后离院；1人自述腹痛要求住院检查，目前情况良好。其余就诊和体检学生均无明显异常。

谢强表示，成都七中实验学校事件发生后，学生激素超标、咳血、肾衰竭等消息在网上大量传播。目前未接到七中实验学校学生在医院检查中出现上述情况的报告。检查中也发现有一些青少年常见症状，比如肠系膜淋巴结肿大。

目前，成都已落实了华西医院、华西第二医院、四川省人民医院、成都市妇女儿童中心医院等9家医院设立专家咨询点。

8条举措

发布会上，成都市温江区区长马烈红就近期成都七中实验学校食堂问题，介绍了事情的具体经过，以及事情发生后采取的具体措施。

马烈红说，针对本次事件暴露出成都七中实验学校在管理中存在的问题，目前就加强成都七中实验学校管理，温江区主要采取了以下八条措施。

1

依法对学校举办者成都高达投资发展有限公司和学校法定代表人履行办学主体责任不到位进行立案调查。

2

鉴于成都七中实验学校管理制度不健全、责任落实不到位、化解调处矛盾不力，江宏作为校长，应承担领导责任。成都七中实验学校董事会已解聘江宏的成都七中实验学校校长职务;成都七中已免去江宏的成都七中校长助理职务，并已确定新选派到成都七中实验学校的校长人选，选优配强学校管理团队，全面加强学校日常教学和后勤管理工作。

3

已责令成都高达投资发展有限公司依法重组学校董事会，学校董事会由举办者代表、校长、教职工代表组成，其中三分之一以上须有五年以上教育教学经验。学校董事长、董事名单报审批机关备案。

4

已责令成都高达投资发展有限公司落实学校董事会领导下的校长负责制，确保校长充分行使教育教学和行政管理职权，依法依规修订学校章程并公告。

5

督促成都高达投资发展有限公司兑现对教师的承诺，稳定教师队伍。

6

已责令学校开展全面的工作作风整顿，并指导学校完善落实教职工代表大会、家委会参与重大事务决策、校务公开等民主治校制度。

7

已责令学校尽快建立完善食堂食品安全监管机制，认真落实校长陪餐制度，确保每餐有学校管理团队人员陪餐，启动升级明厨亮灶和食品溯源系统。改组膳食委员会，建立家长陪餐制度，确保家长参与校园食品安全监管。

8

成都市教科院、成都市教育学会选派专家对学校开展教育教学视导，确保教育质量稳定。

下一步，温江将切实履行好政府监管责任，进一步加强对学校的教育和安全管理的监管工作。

“成都七中实验学校食品事件”时间线

2018年8月，四川德羽后勤管理服务有限公司接手成都七中实验学校食堂。

2018年9月开始，学校原食堂70多名老员工转入了德羽后勤，重要岗位换人，工作量太大而工资不涨，部分老员工心里有怨气。

2018年9月至12月，部分家长不断向学校反映，学校食堂存在勾兑饮料、油炸食品、冷冻食品过多、价格高等问题。

2019年3月12日，成都七中实验学校多位家长反映孩子就读的学校小学食堂有过期、发霉变质、有添加剂的食品，并表示长期吃食堂的孩子们出现便秘、口腔溃疡、胃疼等症状。随后事件在网络持续发酵。

2019年3月12日晚，多位名家长出现在食堂仓库，拍照、进出冻库、撕开包装，持续一夜，直到13日早8时许，仍陆续有家长前来，部分食堂食品图片此后出现在了网络。

2019年3月13日上午，讨要说法家长汇集在学校，上午11时20分左右，一百多位家长来到校门外的光华大道聚集。为了不造成踩踏等人员伤亡的安全事故，现场民警使用了警用催泪喷射器。

2019年3月15日，成都市市场监管局对成都七中实验学校食材开展了溯源调查，并对网络流传图片中的相关食材进行了检测。

2019年3月15日，成都市温江区市场监督管理局发布了第一批检测结果的通报。通报称对牛排、肉饼（肉夹馍）、咸蛋黄、蛋挞皮、火腿肠等取样19批次，所取样品均在保质期内。而检验报告显示，所测样品所检项目均符合食品安全标准要求。这一通报结果引起部分网友质疑。

2019年3月17日上午，成都举行“成都七中实验学校食堂管理问题 联合调查组新闻发布会”，就公众关注的问题进行说明。

综合整理自丨人民网、新京报

编辑 | 姜思羽

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