中国普洱茶区分布范围广泛,勐海茶区、易武茶区以及临沧茶区等三大茶区一直在茶友们心中占有举足轻重的历史地位。
在临沧茶区中,有四个著名的产地被人们称为“临沧四小龙”,其中勐库冰岛茶独占鳌头,邦马勐库大雪山紧随其后。邦东昔归在东,永德忙肺在西。近几年四小龙的存在,巨大的推动了临沧茶区茶叶的发展。
本期潇潇为茶友们详细讲解:临沧四小龙,为何会成为临沧古树发展的一把利剑?
临沧四小龙——冰岛
提起冰岛,品饮过它的人想必都是印象深刻!它的口感,可以用这么几句话来形容:“汤通透如水晶,味醇香似幽兰,入口甘美酽润,回甘经久不息”四句话来形容了,当然这种隐于内敛的卓越,褪尽浮华的低调,天下也仅此一家,别无分号了!
冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。
冰岛村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,平均海拔1600米,土壤为红沙壤,土质偏酸,土壤中铁质含量较高,加之冰岛村位于勐库河畔,所产茶兼具东半山和西半山特色,保证了冰岛的最佳生长环境,属于集勐库茶区优秀品质于一身的好茶。
冰岛古树茶的口感:入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香,冰岛茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口时很平淡,但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌跟部位回甘双呷生津不断。
临沧四小龙——昔归
昔归,位于云南省临沧市邦东乡境内的昔归村忙麓山,昔归属于邦东中大叶种茶,生长环境优良,平均海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米的混森林中,古树茶树龄约200年。
昔归茶特点:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。
昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
品饮感受:开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘。三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快。
四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化。
七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长。
十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。
一款昔归古树茶,一份阅历,品之最后,方能明白,一切归于平淡,品饮昔归普洱茶只为不辜负大自然的馈赠,时间的深蕴。
临沧四小龙——勐库大雪山
邦马的勐库大雪山位于云南临沧市的双江县与耿马县交界处,地处勐库镇西北部,最高峰海拔3300米。
古茶树群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上,这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,为古树茶的自然生长提供了良好的生长环境。
勐库大雪山野生古树群落与世隔绝,树龄悠久,茶质良好,但是采摘起来异常困难。由于长期处于原始森林中,所以勐库大雪山的茶汤清甜,香气明显,喉韵表现悠长,汤质平顺稳定,甜涩均衡,耐泡程度非常高。
临沧四小龙——忙肺
忙肺茶区,地处云南省临沧地区永德县,在波涛汹涌的怒江山麓上。原生态植被丰富多元,海拔1380米,日光充足,雨量充沛,土壤偏酸多沙砾,非常适宜茶树的生长。
早年间,忙肺村条件艰苦,导致忙肺人在耕作和运输只能靠牛耕马驮。因此,茶园的主要肥料就是牛马的粪便,牲口粪代替化肥农药,为忙肺古树茶原生态的生长品质提供了保障。
忙肺茶是典型的大叶乔木树种。茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,叶面隆起,叶背绒毛多,白毫丰满,短粗肥壮叶质肥厚柔软、茶香浓郁而享誉中外。
忙肺古树以独有的浓郁香气,迅速可化的微苦微涩,回甘无穷的特点占据临沧好茶的第四把交椅,又称“临沧四小龙”之一。
忙肺,一款滋味独特又诱人的茶,有人评论说,“忙肺茶,香似冰岛,甜似易武,韵似昔归,茶味独特,别有一番风味。”虽然每个人的喜好和口味都各不相同,但忙肺能得到如此评价,其魅力可见一斑。
关于临沧四小龙的基本科普,潇潇今天就介绍到这里了。茶友们是不是对它们都有一个大概了解了呢?如果您想尝试一下“临沧四小龙”的魅力,可直接微信联系潇潇哦。
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