随着我国人口老龄化问题的突显，现代人对健康养生越来越关注，而且中老年人养生的时候，经常会说一句话，那就是“有钱难买老来瘦”，不过这句话真的科学吗?答案是否定的，而且这句许坑了太多老年人。这是为什么呢?大家先跟我看看老年人营养摄取的一些知识，希望您快给家中老人收藏好。
“有钱难买老来瘦”，主要讲的是随着人年龄的增长，身体各项机能逐渐退化，稍微多吃点儿好的就非常容易囤积脂肪，而过度的肥胖肯定对身体不好，所以很多中老年人都会有意识地控制饮食，改掉过咸、过油、过甜、大鱼大肉等不良饮食习惯，保持清淡口味，首先需要讲明的是这样做的确有助于慢性病的预防，但凡事要讲究度，如果完全不吃肉，过分依赖素食，烹饪过程中不敢放油，进食量又小，时间一长，身体肯定吃不消。
随着年龄的增长，老年人的各项身体机能逐年衰减，牙齿松动或脱落导致咀嚼吞咽能力下降、胃肠道消化吸收功能减退等因素都会妨碍营养的摄入，再加上一些消耗性疾病的影响，很容易导致营养不良。这种情况下，应当鼓励进食，及时进行营养补充。
六方面筛查营养不良
一是近三个月内，体重是否有明显的非自主性下降，也就是不因主动减肥造成的体重减少。建议老人像定期量血压一样，及时观察体重变化，最好是清晨空腹状态下，穿尽可能少的衣服，上完厕所后测量。
二是BMI(身体质量指数)，即体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，一旦低于18.5就意味着消瘦。
三是进食状况，看老人近三个月内是否有食欲减退、消化不良、咀嚼吞咽困难等情况，进食量比平时少三分之一以上的话，也要考虑存在营养不良的风险。
四是活动能力，如步速是否有明显下降等。
五是近三个月内是否有应激或急性疾病。
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