说起烧饼，那真真是说不完了，光是一个地区，烧饼就可以有5、6、7、8、无数种~
自古代起，烧饼就已留下了踪迹：
汉代有：“灵帝好胡饼。”
唐代有：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”
宋代有：“僖宗幸蜀之食，有宫人出方巾包面粉升许，会村人献酒一提，偏用酒浸面，敷饼以进，嫔嫱泣奏曰‘此消灾饼’，乞强进半枚。”
也就是说，烧饼一直以来，都赢得人们的喜爱。
想说要给你们盘点各类烧饼，可是烧饼的种类实在是多多多多到我不知从何下手。
Emmmm，那就从我们大广东说起吧~
？？？广东没有烧饼！
那就说说几个烧饼比较有名的城市吧！
河北
河北人喜欢烧饼到什么程度呢？
这么说吧，你随便问一个河北人，“你家乡特色美食有什么？”，十有八九会跟你分享家乡美味的烧饼。
有芝麻的、没芝麻的；带馅儿的、不带馅儿的；甜的、咸的；酥的、软的；肉的、素的；烤的、烙的… ...
不管怎么做，它都是扛饿又解馋的美味！
武氏烧饼
武氏烧饼
武大郎烧饼以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱。
威县油酥烧饼
威县油酥烧饼
刚出炉的火烧外皮焦黄，外酥内软，香而不腻，口感极好。
曲阳烧饼
曲阳烧饼
曲阳烧饼有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。
保定张嘴烧饼
保定张嘴烧饼
保定传统特色小吃，始于清末。外型美观，口感香、酥、脆，不走型，易保存。
石家庄缸炉烧饼
石家庄缸炉烧饼
用缸制作食品是一 种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。
除了这些，还有很多很多~
驴肉火烧
鞋底儿烧饼
张家口一窝丝烧饼
薛家烧饼
河南
1、火烧配汤
听说河南人吃很多火烧都会配各式各样的汤，什么羊肉汤、牛肉汤、丸子汤或者豆腐汤，只要有汤，那就一个字：爽！
几种可以配汤的特色烧饼：
鹿邑高集烧饼
豫东一绝，外酥里软，表面有层芝麻，口感那是相当不错。
睢州烧饼
烧饼上的焦盖是很多人的喜爱
内乡缸炉烧饼
缸炉烧饼的制作，除了加入香油、盐、葱花等调料之外，烧饼进缸炉之前还要抹上糖稀，然后再撒上芝麻。
2、油酥烧饼
酥酥脆脆的，很容易一咬就掉一地，很考验吃功了。
年纪大的老人咬不动别的烧饼，就唯独能吃这个油酥烧饼，牙齿一磕，烧饼就到嘴里了。
双麻火烧
两面金黄喷香，中间跟千层饼似的。
水冶酥烧饼
据说，水冶酥烧饼制作之初用驴油和面，以至于现在人们认为，只有用驴油和面才是正宗的水冶酥烧饼。
息县油酥火烧
新烙的油酥火烧通体金黄，一圈圈金丝盘绕，中间镶嵌着点点葱花，焦、脆、香、酥，味道极赞！
3、还有很多很多
带馅的烧饼
烧饼也会有带馅的：素的，韭菜粉条；肉的，羊肉粉条。热热乎乎的一出锅，有馅料的香，有烧饼的香！
牛屯火烧：内填猪油馅，外涂豆油烘
饼夹一切
饼内夹东西是许多年轻人的最爱；夹牛羊肉、豆腐串都还夹的比较传统，现在，人们夹辣条、夹方便面，夹凉皮，一切可以夹的都夹上了。
高炉烧饼：烧饼里夹馓子，据说是绝配
天津
天津烧饼的种类也是多种多样~
最常见的油酥烧饼、芝麻烧饼，还有麻酱烧饼，这是吃早点、涮羊肉的最佳搭配。
什锦烧饼
什锦烧饼
有甜的或偏甜的，有甜咸、白糖、豆馅、澄沙、枣泥、红果、豌豆黄、麻酱等；荤馅的有猪肉、咖喱牛肉、香肠、腊肠、火腿、干菜肉末等；素馅的有萝卜丝、冬菜、梅干菜等十几个品种。
吊炉烧饼
吊炉烧饼
刚出炉的吊炉烧饼，焦嫩同体，略带咸味，愈嚼愈香，百吃不厌。
酥肉火烧
酥肉火烧
吃时最油好用手托着，咬一口酥脆掉皮，风味、口感独特。
这些地方吃烧饼都是日常的事，可以说是无饼不欢了！
另外，各地的烧饼还有：
江苏黄桥烧饼
唐山棋子烧饼
安徽下塘烧饼
偷偷让我大潮汕的糖葱薄饼入个镜吧！我真是个小机灵鬼嘻嘻~
各式各样的烧饼真的是太多太多了！！由于篇幅有限，真的没法一一列出来了，如果没有写到你家乡的烧饼，千万不要怪蜉蝣哦~
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