文/菲儿
鸡蛋豆腐这样做太好吃，我家一周至少吃6次，每次孩子都吃光，香！
儿子前几天生病了，扁桃体发炎加空腔溃疡，难受着他一天天吃不去饭，短短的几天，儿子瘦了好几斤，真是疼在儿身，痛在娘心啊。婆婆心疼小孙子，变着花样给儿子做好吃的，都被他拒在了口外。后来我突然想起，我小时候生病了，妈妈常给我做的一道美食，就是用鸡蛋和豆腐蒸在一起，取名为鸡蛋豆腐羹。那是我小时候最爱的食物，我试着给儿子做了一次，没想到小家伙还真的挺爱吃。鸡蛋豆腐羹不仅味道鲜美，做法也简单。常吃好处很多，鸡蛋和豆腐的营养相信不用说大家也知道很高。不过，给小孩子吃尽量要清淡一些，少放盐。大人们吃可以根据个人的口味决定了！下面给大家的分享一下鸡蛋豆腐羹的做法，有兴趣的朋友可以了解一下哦！
准备食材：鸡蛋三个，嫩豆腐一块，食用盐，香油、葱花
操作步骤：
1、准备三个母鸡蛋。2、打鸡蛋搅散，加入300毫升水，然后把鸡蛋和水充分的搅拌开，搅拌的越细口感越好。3、加入少许食用盐和食用油。4、把嫩豆腐切成小块铺入盘底。5、然后把鸡蛋液倒入盘中。6、大火烧开水，把鸡蛋盘子放入锅里，蒸10分钟即可。7、在鸡蛋羹上加适量海鲜酱油。8、加少许香油。9、放点葱花调下颜色即可食用。
温馨提示：如果没有买到嫩豆腐，老豆腐也可以，只不过做出来的口感没有嫩豆腐细腻。
好了，今天的美食就分享到这里了，如果喜欢可以点击关注我们，每天分享不同的美食供您免费学习，这里是菲儿食堂，您的点赞、转发、评论，这是对我们最好的支持！。
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