你心中向往的美食生活
或许就从这里开始...
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始创于2001年，不知不觉已经扎根广州18年了！
专注德国美食的它，从始至终都没让大家失望过，尤其是那让人又爱又恨的“大猪蹄子”，70后80后90后都知道！
德国猪手，德国啤酒，这些都是来这里不能错过的美食，而且大口吃肉大口喝酒的舌尖体验，绝对是享受！
不管是在国人还是外国友人的眼里，Ta算得上是大家的专属餐厅！
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位于花城汇中区的它，拥有着高楼大厦的拥簇，白天与夜晚的不同态度，却吸引着一批又一批为它痴狂的吃货粉丝，他就是——1920 Restaurant and Bar
简约而不失调性的1920，欧式的建筑风格，异域风情就油然而生，贴心的服务与极具性价比的价格，为顾客们带来了全方位的美食体验和幸福感！
“1920”来源于国语谐音“依旧爱你”，这多么有爱意的一个店名，确实让大顾客们拥有很大温馨的感觉，从而越来越爱1920。
在高消费的珠江新城，1920却是有着亲民的价格，高大上的环境设计，瞬间给人一种很是享受的感觉。
说实话，1920从开业到现在，多的不仅是每到饭点都会坐满的人气，而更是大家对1920的出品，一如既往的喜爱！
甚至这里也是众多公司团体搞party的必选圣地，这里每到晚上7:30就会有驻唱歌手，舞台不大却有着一群人的梦想与生活质量的追求。
温暖的灯光，贴心的服务，交心的地方，无一不是享受，这就是1920与其他餐厅不一样的地方，也是受到大家疯狂追捧的亮点！
那说到1920的美食，相信很多吃货瞬间出现在脑海里的就是那份巨无霸猪手，而且除了它，店内的主打的德式美食都是大家打卡亮点！
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推荐TOP——1920魔鬼火焰猪手
这个“大猪蹄子”你别说不认识，就连70后都对它念念不忘，这满满的胶原和肉欲，是有谁抗拒得了的，先来看个大片！
-请在wifi情况下观看，土豪随意，时长10s-
1920的明星单品诞生记
别小看这简简单单的猪手，它从制作到出品都是经过数道工序，数小时的，只有这样才能让一份完美的猪手送到客人面前。
而且作为店里的明星单品，肯定是要有些与其他猪手的不同之处的，而这火焰猪手的精髓全在这一锅麻辣卤水里。
在卤水里涮煮数小时后晾干才能放进烤炉里进行烤制，每一个都是缺一道工序味道就截然不同了。
上桌前要经过火焰的洗礼
魔鬼火焰猪手，怎么少得了火焰这一环节呢！这个才是这道美食的最大亮点，从烤好到上桌，最后到火焰的洗礼。
烤好后的猪手放在加热过的鹅卵石上，撒上些许洋酒，在鹅卵石的加热下利用火枪点火，那一瞬间有种“浴火重生”的感觉。
在酒和火焰的挥发下，猪手也吸收了部分酒的香气，同时也散发着丝丝辣椒的辣味，扑面而来的美味让食欲暴增。
真的每一口都是100%享受
烤过后的猪手，肥瘦相间，搭配酥脆的外皮，蠢蠢欲动的嘴已经忍不住了，吃进去一点油腻感都没有。
最重要是麻辣的口感瞬间让人开胃许多，好吃到完全停不下来，不过小编还是建议2-3人一起享用！
推荐TOP——德式烤猪手
德国的著名美食——烤猪手，选用的是脂肪最厚实的猪小腿慢烤，不过也要经过长时间的腌制风干而成。风干后再烤，搭配秘制酱料，完美！
猪手外皮泛焦糖色，一口下去，香香脆脆的；再一口软糯黏牙，满口的胶原蛋白，汁水牢牢地锁在了肉里，满口咸香，配上一杯德国啤酒大快朵颐。
酥脆的外皮，吃起来的口感特别神奇，当你吃进去的那一刻还可以体验到有些许焦香的味道，还真有另一番风味。
推荐TOP——香肠拼盘
深受德国人喜爱的香肠，在德国几乎各地区都有自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同 。
1920推出的德国香肠大拼盘包含了牛仔风味烧肠、纽伦堡肠、黑松露猪肉肠、芝士肠这四款德国的经典风味香肠。
牛仔风味肠的肉质嫩滑多汁，纽伦堡肠选用优质猪肉制成，香气十足，再来就是牛肉加猪肉搭配芝士制作而成的芝士肠。
香肠咬在嘴里是外皮焦脆有韧性，细嚼后里肉鲜嫩，且在口中溢出香气怡人的汁水，搭配这土豆泥口感更是一流。
推荐TOP——黑松露猪肉肠
常出现在高级西餐中的黑松露，因对生长环境要求极其苛刻，身价昂贵，更是以迷人复杂的曼妙香气使无数英雄折腰，被称作“黑色钻石”。
1920的黑松露猪肉肠都是由厂家独家提供的，全国只有两家餐饮在售卖，一家是上海某一酒楼，一家就是1920。
选用来自意大利与云南香格里拉深山的的黑松露，让一口猪肉肠中包含更多种风味，让口感更丰富。
猪肉肠的肠衣也是选用纯天然的，吃起来不仅不塞牙，而且还特别的脆，两者的香气在嘴里迸发，甚是享受。
推荐TOP——德国啤酒
纯正的德国味道，吃肘子怎么能不喝啤酒，酿制的啤酒有5种，马克思小麦白啤，小麦黑啤，果香啤酒，原味啤酒，黄金啤酒，每一款都超级顺口好喝。
相比各种肉类主食，大家往往更会在第一时间想到德国的啤酒，的确，作为纯正啤酒的代名词，德国啤酒有着无可超越的品质与口感。
而且1920还专门提供冰沙啤酒，6种口味，每一款都是特别的小清新，尤其是那造型，真的舍不得动嘴啊！
所以来到了1920怎么能少得了啤酒呢！
赶紧约上你的兄弟朋友一起去劈猪手
1920RESTAURANTANDBAR(花城汇店)
店铺地址
花城大道89号花城汇中区MW01~03,05商铺(君悦酒店旁边
营业时间
周一到周日11:00~凌晨01:00
订位电话
020-87096032
交通指引
地铁APM线妇幼中心站A出口步行470米
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