东兴市，位于中国大陆海岸线最西南端，东南濒临北部湾。由于地理位置和交通等原因，南北方的小吃和东南亚饮食习惯都汇集在了东兴。然而这些美味的早点，身为东兴人的你吃过多少呢？
卷粉和肠粉
在东兴，说到的卷粉，则指越南卷粉；而肠粉，独具两广地方特色，其多以叉烧、虾仁为馅。卷粉及肠粉的皮都较薄，是东兴匆忙的上班族们最佳的早餐选择之一，味道自然是不错的！
有味粥
粥具有补中益气、健脾和胃、补益肾精的功效，作为早餐，自然倍受北海人的喜爱。在这里，粥的花样繁多，如：皮蛋瘦肉粥、猪杂粥、三鲜粥、筒骨粥、白鸽粥、、青蟹粥、番薯粥、牛肉粥等等……粥在东兴，已被人们发挥到了极致。早上的这一口，怕是少不了的！
包子
当你穿梭于大街小巷，匆忙地赶往上班的路上时，在不经意间，总能看到大大小小的包子铺，这些包子中比较具有代表性的有粉丝包、水晶包、流沙包、叉烧包、瘦肉包、奶黄包等等，东兴当地的人们均是以这样的包子+豆浆一起当做早餐。
各类汤粉
北海的汤粉种类很多，五花八门，颇具人们喜爱的有鸡肉粉、牛腩粉、猪脚粉、鸭肉粉等等，另外还有周边城市的老友粉、螺丝粉、桂林米粉。因人喜好而不同，在此不一一介绍，值得一提的是这猪脚粉，在东兴众多汤粉中是比较具有代表性的，说起这东兴的猪脚粉，猪脚香而不腻、脆而不韧、脱骨而不烂，皮很坚实，还QQ地……是东兴人吃早餐的又一佳选。
馄饨或蒸饺
路边摆的小摊很少有，只能到一些店铺里吃。对于起早的上班族们，清晨还有些微微凉意，如若此刻能来碗热乎乎的馄饨或吃上份蒸饺，会是件很惬意的事情。
豆腐花
东兴男女老幼的最爱，在东兴的各个小吃点都少不了它的身影，而且摊边必然很多人，一碗下肚，妥妥的！在东兴，豆腐花均是甜的，然而在外省的很多城市，豆腐花是咸的，不知土生土长的东兴人能不能接受这一“奇怪”做法。
水籺
东兴别具风味的有名小吃，一般只有早上、中午才能吃到。味道超级棒。水籺的制造办法很简单，材料也轻易预备，但工序比较多并且反复，要有耐烦才能做出好吃的水籺。深受东兴人的喜爱。
煎堆
又叫lo堆籺，是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成，色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆，体积膨大滚圆，而又柔软粘连。有团圆甜蜜的寓意。不怕热气的朋友，早餐可以来一个，很酥脆。
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