中国的近代史经受了太多的屈辱，西方列强的欺压、日本鬼子发动的侵华战争，每一个都是中国人民心中永远的痛，不过好在最后我国出现了很多的抗战英雄，他们用生命和敌人战斗，终于赶跑了小日本，中国人民也过上了安稳的生活，1949年10月1日，这一天伟大领袖毛主席站在天安门城楼上宣布了新中国的成立，这就意味着中国从此以后开始走上了一条富强的道路，老百姓开始当家作主。
新中国成立之后，我党也是一直在摸着石头过河，前方的路全靠自己探索，因此期间也走过不少弯路，不过最后我国都改正了自己的错误，走上了一条与时俱进的道路，1958年的一天，一条好消息震惊了全国，尤其是生活在农村的农民兄弟们，他们欢呼着，有的人眼里还流出了幸福的泪水，那到底是什么消息让老百姓如此幸福呢？
这条消息就是国家要修建公共食堂，以后大家都统一来公共食堂吃饭，老百姓们以后再也不用为吃不饱饭发愁了，大家有饭一起吃，而且统一标准，肉和蔬菜都是一样的，这些还不是最让大家开心的，最开心的是不需要钱。
这个消息公布之后，大家都积极的开始修建食堂，团结力量大，没用多长时间在全国各地就出现了几百万个公共食堂，大家都在公共食堂里吃大锅饭，刚开始百姓都是喜笑颜开，而且还编了顺口溜来赞美这件事，国家也认为开办公共食堂是一个节约粮食杜绝浪费的好政策，不仅减轻了百姓的生活负担，而且还让大家都过上了平等的生活。
可是公共食堂并没有开办几年，很多问题也就暴露了出来，首先就是在一些贫瘠的山村中大家居住的都不是很集中，有些人去吃一顿饭甚至要走很远的路程，等到他们吃完饭走回家的时候，肚子就又饿了，久而久之这些人就不愿意去公共食堂吃饭。
其次村子的大小也不尽相同，有些村子很大，人口也多，可是村子里只有一个食堂，大家都是同一个时间去吃饭，因此有的时候就会因为排队吃饭起冲突，这样的事情在全国各地都有发生，影响很恶劣。最后就是公共食堂就严重的影响到了大家工作的积极性，公共食堂最初的目的是为了节约粮食，可是没有想到最后却适得其反，浪费严重。1960年大锅饭只是实行了两年就办不下去了，因此在1961年的时候大锅饭也就被取消了，从此之后大锅饭也就一直存在于老人的记忆当中了。
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