柿子老家的房子后面有一颗柿子树,因为柿子对肠胃有一定的影响,所以小时候经常吃完柿子就肚子不舒服,但是成熟的柿子真的很好吃,摸起来软软的,用指头在柿子的表皮上面撕开一个小口子,然后就可以把里面的果肉吸出来了,果肉甜的不行!我最喜欢吃成熟柿子的种籽,就和小果冻一样,滑滑溜溜的,非常好吃!
一般来说,柿子一般在树上是不会变软的,因为柿子成熟时间长,加上柿子成熟后非常软,很容易从枝干上掉下来,我们一般都等柿子变红后,用手去摸,觉得有一点点软了,就直接摘回来,然后去附近的松树林里面找一些已经掉到地上的松针,找一个大纸箱,一层松针一层柿子,不堆叠,就这样放到不通风的地方,就这样等3天,原本硬邦邦的柿子就成熟了!甘蔗甘蔗是我们制糖的重要原料,味道非常甜,它也是我们平时比较常见的水果之一!甘蔗的种法比较特殊,先找一根比较粗的甘蔗,不吃,用松针或者是湿稻草盖起来,然后等甘蔗发芽!大概10来天,甘蔗的每一个节上面都会冒出一个嫩芽,这个时候我们就可以将甘蔗砍成一小结一小结的,然后嫩芽朝上,埋进松软的泥土里面,盖上一层塑料膜,然后等个十来天就会长出一个小嫩芽,我们把塑料膜给它开个窗,甘蔗就可以长大了!
甘蔗口感好,吃起来水润,到了甘蔗成熟的季节,有事没事我就喜欢带着镰刀跑到甘蔗地里面去,看看哪根甘蔗长得好,哪根甘蔗快要成熟了,两刀砍下来就背回家,在家里剥掉甘蔗的表皮,将甘蔗仔细的清洗干净,然后就坐在门前的台阶上一边吃甘蔗,一边等着爸妈回家!枣子我家有门前有两棵树,一棵是枣树,另一棵也是枣树!这两棵树一大一小,大树是爷爷小时候种下来的,到现在已经长了十几米高,小树是我爸小时候种的,现在也有好几米了,枣树和其他的果树不一样,其它的果树结果都是稀稀疏疏,但是枣树结枣子那真是密密麻麻一片,而且正常成熟的枣子吃起来非常甜,就和加了糖一样,口感也很好,一口下去能听见脆脆的声音!
很多人以为枣子要么生吃,要么坐成红枣泡茶炖汤,这都是小家子气的做法,对于家里有两棵枣树的我来说,我们吃枣子,一直都是直接在地上铺油布纸,然后用竹竿打下来,能吃生吃就生吃,吃不完了就用大碗装起来,然后一碗一碗的放进锅里煮,煮出来的枣子汤甜,枣子肉吃起来更加有饱腹感,虽然甜,但是也不会甜到腻!然后每年煮出来的枣子,奶奶都会让我去给附近的老人家一人送一大碗,煮熟的枣子软,没牙齿也嚼得动,非常适合老人吃!生枣子的吃够了,煮熟的吃腻了,其余的才会拿去晒成红枣!
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