新竹值得去看的是风景+人+美食

田馥甄 / Hebe

新竹

说到新竹，可能没有去过台湾的朋友会感到陌生。

但如果说到爱唱歌的女孩——田馥甄，你一定会认识！

而Hebe的家乡，就是在新竹。

今天带你去看看，Hebe田馥甄的家乡新竹有哪些值得去看的风景。

古称竹堑，为昔日平埔族“竹堑社番”所居住之地。

位于台湾岛的西北部，新竹平原的南部，南面丘陵与宝山乡毗连，东北以头前溪与竹北市隔溪相望，东侧和竹东相连，西南紧接苗栗县竹南镇，西濒临台湾海峡，多海滩港岸。

为全台科技经济命脉之所在。新竹自然环境丰富，群山环抱着小小的丘陵及平原地形，临海又有河川注入台湾海峡，因而生态丰富。

秋冬因为东北季风的关系，风劲强大，在这里各族群的人混居着，近年因为科学园区、工研院、清交等大学，又添上了许多外来人口。这里的旅游资源也是非常的丰富，所以今天给大家推荐几个值得一去的旅游景点。

青青草原 The Green

“我听见雨滴落在青青草地，我听见远方下课钟声想起”

青青草原位在新竹香山丘陵内，约有十九公顷大，是新竹的一处旅游小秘境。

公园内有建设了健行步道、凉亭，但这里最瞩目的景点是那一大片绿草如茵的大草原，建议下午傍晚过来，天气会很舒适。而这里也种植了很多种类的花：

山樱花、枫香，如果来对季节，不仅可以健行还能一路赏花，让人不仅可以放松身心又能欣赏美景。也有很多人会带着宠物来这里玩耍。

这里最吸引人的，莫过于建成不久的的超长磨石子溜滑梯。这可是北台湾最长的溜滑梯，不只小朋友玩得开心，连大人都可以一起回味童年乐趣。

阳光国小 Sunny School

“爱上你的时候还不懂感情，离别了才觉得刻骨 铭心”

阳光国小并不像一座学校， 更像是一座充满童趣的城堡。校园内最经典的就是上图中有两层楼高的「7个溜滑梯」。而草绿色的跑到也常常吸引很多人驻足。阳光国小创立于1999年，校园的布局无论是教室内的装潢还是外部的环境都充满创意和巧思。

学校的官网上有这样一段介绍：学校开始于一棵树下，一群人因缘于分享领悟、倾诉梦想；’而愿意一起共谱生命的、生活的、未来的动人乐章，阳光如家似友；如空气、水一样自然亲切。

相信在这所学校上学的小朋友每天一定非常开心，因为这是一所充满爱的学校。

地址：新竹市明湖路200号

合兴车站 HeXing Station

“原来你是我最想留住的幸运”

旧合兴车站于1950年开站，很难想象它曾是台湾第二大货运站，不过现在仅有售票口保留下来，其余多为修复与重建，目前由熏衣草森林团队所经营。

关于合兴车站，有一段很美的爱情故事。“追火车的人”曾春兆，1958年就读新竹高中，正值月考期间，但他睡过头没赶上火车，

他担心万一缺考被留级，而留级就可能失去每天一同搭火车的隔壁校一个女同学的情谊，他便奋不顾身地向前跑追火车，居然让他一路跑到九赞头站，成功搭上火车。而这个女同学彭智惠，几年后如愿成了他的妻子，成为一段佳话。

步行阶梯至“许愿钟”，是观看合兴车站最好的视野。

地址： 新竹县横山乡中山街一段17号

海之声 Voice of Sea

「在这里，只听得到海的声音！」，如果你曾经来过海之声，一定也会深有同感。位于新竹的海之声在过去是不少摄影迷心中的私房景点，可惜在2015年苏迪勒台风受到严重损毁，仅剩一部份的海堤。

如今海堤短了许多，但仍然保有一些过去那种「深入海中央」的梦幻感，尤其夕阳时分的画面堪称经典！

或许在专业摄影师眼里如今的海之声不是最美的时候，但对一般旅客而言，如今的海之声是瑕不掩瑜，夕阳时分的景色仍然迷人。海之声也从过去摄影迷们的私房景点，变成Instagram上的人气打卡点。

地址：新竹市香山区南港街106巷

豆腐岩 Rock

梅雨季时新竹虽然经常下雨，但是只要雨一停止后，豆腐岩就会出现许多摄影人潮。这里河水经过豆腐岩时容易有丝丝的流动感。

每当5～6月梅雨季时新竹虽然经常下雨，但是只要雨一停止后，新竹有二个摄影景点就会出现人潮，一个是大山背，另一个是这次要介绍的头前溪豆腐岩。

这里到了夜晚，因为雨季下雨后而造成头前溪爆满，河水经过豆腐岩时容易有丝丝的流动感，加上入夜之后竹北大楼伫立在背景灯火通明，一动一静的衬托出豆腐岩与竹北之夜的美丽。

地址：新竹市东区头前溪

南寮渔港 Nanliao Bank

你没有看错， 但这里真的不是地中海。而是南寮渔港。南寮渔港位在新竹巿西北郊，离新竹市区不远，因此交通十分便利；

南寮渔港于1949年启用完工，在扩建后无论是渔船的数量、吨位或是渔获量都可说是桃、竹、苗地区属一属二的渔港；南寮旧港及其周边聚落为新竹市早期发展地区之一，见证了新竹市的历史发展过程，具有重要的历史文化价值，南寮渔港更是南北渔船返航路之终点。

过去亦是各地鱼货渔船的集散地，因而名列十二胜，并有”南寮归帆”雅称。

南寮渔港虽然渔船不多，在全盛时期这里曾经聚集了全省来捕抓小卷的灯火渔船，全盛时期，就连大型的底拖网渔船也高达200多艘；到了69年，因为溪口淤积等多种无法克服的因素，于是在头前溪出口南岸约2公里处兴建了新竹渔港；

南寮渔港从此渐渐地被人们遗忘，后来又于2000年基于文化地景保存与地区产业发展政策需要，经过都市计画变更，确定将南寮旧港予以保存下来，并同新港进行南寮双港区再生发展计画，让南寮渔港成为民众假日休闲的绝佳去处，发展成为新竹的旅游地标。

地址：新竹市北区南寮街；搭乘15公车即可到达南寮渔港

北埔老街粄条为在地热门美食景点之一。（欣传媒摄影）

不晓得是否基因在作祟？台湾人充分发挥了「我吃，故我在」的爱吃天性，无论到哪玩耍，总得要吃遍在地美食才甘愿，只是偏偏台湾就有个县市被网络乡民们称作「美食沙漠」，

但说起了它最出名的米粉、贡丸，却又让人口水直流！继上回帮桃园平反了「最难玩」封号，这一次小泽就要来打破「新竹好难吃」的超悲情印象，12家在地小吃&美食，拍胸脯、挂保证通通推荐给大家。

客家本色

必点的胡椒鸭，是餐厅的招牌菜。（泽泽称奇小泽提供）

造访新竹北埔老街，除了老街上几家很有名的美食摊家之外，距离老街也不远的客家本色，则是在地人的隐藏版美食店家！

就连小泽自己也提及，只要朋友说要到北埔老街走逛，都会推荐前往客家本色，一尝地道的客家料理。等候料理上桌的同时，环顾四周，自然发现这儿虽然空间小巧，不过藉由摆设，却悠悠散发一袭早些年代的传统复古味。

然而，沉浸在这古色古香的气氛下，一道道料理也陆续上桌，最让人期待的，莫过于那肉质软烂的招牌菜「胡椒鸭」了。

小泽特别提到，在店家悉心料理下，下筷时很轻易地就能将炖煮软嫩的鸭肉从骨头上剥离，再加上一入口，浓浓的胡椒香袭来以及软烂肉质，

不愧是这儿必点、必吃的经典料理。其他的菜色，小泽也额外推荐了糖醋鱼、菠萝虾球、炒过猫，还有那较为经典的客家菜肴：姜丝大肠。满满一桌，保证让人满足又过瘾。

地址：新竹县北埔乡埔心街28号

电话：（03）580-1720

FB搜寻：北埔胡椒鸭

北埔老街粄条

老街粄条的空间规划，也以传统复古味迎客上门。（欣传媒摄影）

地道的客家风味粄条，堪称是老街的人气老店。小泽说，有别于新竹的汤粄条，来到这里，不妨尝看看炒粄条，更能感受到粄条本身的香气唷！

炒粄条咸香柚入味。

福菜猪血汤也是小泽推荐的必点菜色。

而且以纯米浆制成的口感，更具弹性不软烂，再搭上些许豆芽菜与韭菜作为配料，最后，沾点店家的辣椒酱提味，让味道愈加有层次。

汤品部分，小泽也很推荐老街粄条的福菜猪血汤，一端上桌，就能发现其中的猪血份量多又大块，而且汤里还特意加了片五花肉，诚意十足，又是铜板价的亲民美食，也难怪每逢假日，这儿总有一群饕客上门候位，想要一尝这CP值超高的客家好料理。

地址：新竹县北埔乡庙前街31号

电话：（03）580-3871

刘家小馆

北埔这儿美食好料众多，小泽说「刘家小馆」也是这其中一味呢！看似平凡的一家小店，然而这里所隐藏的个中滋味，可是一点儿都不平凡。

台湾美食吃透透的小泽特别贴心提醒，最好是安排中午时分前往，否则傍晚5点过后，才预备前去用晚餐的人，可能就要捶心肝了。

入口即化的东坡肉，是刘家小馆的招牌美食菜。

馆子内除了菜单上的面食料理，一旁的招牌小菜卤味，可千万不能错过。小泽特别推荐叉烧、东坡肉以及那软Q的厚实猪脚，

尤其是那入口即化的卤东坡肉，焦糖色的外皮十足香软，衬着嫩而不柴的瘦肉，入口后香气满盈不腻口，是每桌必点的招牌菜呢；带筋猪脚，则是卤得十分入味，微甜的酱汁淋在猪脚上，看似油亮却不让人觉得腻味，同样也是刘家小馆的美味招牌唷！

地址：新竹县北埔乡南兴街65号

电话：（03）580-2667

草根厨房

以媲美五星饭店的烤鸭料理而闻名，坐落于新竹东区的草根厨房，与上述的老街美食相比之下，价位略高，但小泽特别介绍这儿的烤鸭N吃，也是让人难忘不已的新竹美食呢。

拥有酥脆外皮的极品烤鸭，也是草根厨房餐厅内每桌必点的主打菜式。

必吃的极品烤鸭共有5种吃法，分别是切盘、酸酱炒鸭丝、酸菜鸭骨炖汤、酱爆鸭骨以及生菜鸭松，价位从千元到5吃（限用2只鸭）的2,500元新台币不等。

当小泽回忆起那美味烤鸭时，眼神彷佛还闪烁着亮晶晶光芒，他说：「一般若是5～6人建议可点4吃，就可以吃得饱足又过瘾。」而厨师会在一旁桌边片鸭，酥脆外皮、肉嫩油香，光是用看得，就让人垂涎不已。

另外的酸菜鸭骨炖汤和酸酱炒鸭丝，也很入味，尤其是那炖汤里的酸菜滋味完美融入汤头，而其中的冻豆腐，更是吸满了汤汁精华，鸭骨也很下饭，是一道会让人念念不忘的汤品唷。

地址：新竹市东区柴桥路350号

电话：（03）520-0351

福明新农场

坐落于箭竹窝休闲农业区的福明新，农场里最好玩的，便是老板研发的创意客家美食DIY了，如客家传统的炸麻糬或是过水粄，都能在这里挽起袖子动动手来体验。

模板定型，让手作DIY简单又好上手。

可爱的动物造型炸麻糬，是小朋友的最爱。

值得一提的是，用心的农场主人家也特意将手作变得更有趣，像是有鸵鸟、螃蟹、乌龟、独角仙等动物造型的炸麻糬，且在口味上也多了芝麻、糖与南瓜，口感更佳，滋味亦愈加丰富。

再加上容易又有趣的步骤过程，无论是小朋友或是大人都能简单上手，不但增添亲子旅游乐趣，也能藉此传承客家美食文化，是个寓教于乐的趣味景点呢。

地址：新竹县新埔镇照门里3邻箭竹窝11号

电话：（03）589-9365

刘家庄焖鸡

同在新埔镇上的刘家庄焖鸡，是九芎湖周边的超热门美食景点，每逢周末假日，都能见识到在外排队候位的满满人潮，而所有食客们全都只为了那香气逼人、拥有酥脆外皮的金黄烤鸡。

以红砖窑焖烤的招牌烤鸡，带着点柴烧的香气。

皮薄酥脆的香嫩烤鸡，让人回味再三。

遵循传统手法，特意选用放山土鸡，鸡腹内裹入满满的中药材，再佐以葱、蒜、胡椒盐和独家配方等各式辛香料，于红砖窑内焖烤至外皮稍带炭焦，即可美味上桌。

以碗盆盛装的招牌焖鸡，香气诱人，皮薄酥脆又油亮，辅以Q弹的土鸡肉，着实美味，教人回味不已，也能体会为何总有老饕客愿意不辞千里远道而来了！

地址：新竹县新埔镇九芎湖16之2号

电话：（03） 589-0709

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