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说到北京的美食，大家想到了什么呢？可能有些人想到了炸酱面、烤鸭、还有老三样等。很多人就比较好奇了，这“北京小吃老三样”到底是什么呢？其实这是三种重口味的小吃，在大多数北京人眼中，这三种小吃是非常美味，那么这到底是哪三样呢？味道又如何呢？网友：可能有点重口味。
第一样，炒肝。这是北京的一大特色，很多北京人会把这种小吃当成早饭，主要就是把一些猪内脏切成小块，和其他配料进行炖煮。而且北京喝炒肝的方法也很讲究，在喝的时候不会用到筷子或者勺子，而且端起来用手指垫着，一边旋转一边喝。如果再来两个包子，这碗炒肝也更美味了。不过很多人不理解，早餐吃这样油腻的食物，是不是口味有点重呢？网友表示羡慕不来。
第二样，卤煮火烧，主要原材料都是一些猪内脏，里面在混入一些炸豆腐。卤煮火烧的价格也不贵，受到了很多当地人的喜爱，而且还吸引了很多外地游客。当地人表示，在繁忙之后，来上一碗卤煮火烧，是一件很快乐的事情。
第三样，爆肚。在北京，这是一道很有名的小吃。特别是在美味的爆肚上淋上一层芝麻酱，味道也会十分诱人。不过这真正的爆肚并不会出现在菜单上，其实爆肚是一类菜的分类，它们的总称就是爆肚。而有些菜单上虽然也会有爆肚这道菜，但实际上，这很可能并不是正宗的爆肚。
看了这北京老三样后是不是非常羡慕呢？如果你去北京旅游，你会吃这三样吗？
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