西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
西洋参是一种比较名贵的中药材，也是最受欢迎的滋补佳品，西洋参的保健功效和药用价值是比较高的，但是对于西洋参的用法，可能很多人不知道，那怎样吃才能够把西洋参的最大功效给发挥出来呢？西洋参中到底含有什么成分？它的主要功效有什么？今天一次性给大家说清楚。
西洋参所含的营养成分：
西洋参中含有多种人参皂甙成分，以及洋参多糖和少量的挥发油，以及维生素和多种微量元素，有很好的抗疲劳、促进蛋白质合成和增强机体抗病能力的作用，西洋参性寒凉，药性比较和缓，这种特点与人参的温热峻补不同，西洋参四季皆宜。
西洋参的功效和用法：
西洋适用于多种贫血、产后虚弱、四肢倦怠、精神不振、自汗盗汗等，对于现代困扰人们的糖尿病、高血压、高血脂、失眠也有很好的作用，而且经常食用西洋参的人，不仅精神十足，抵抗力也不会太差。不过，用西洋参的时候，需要注意一下用量，以3-6克为宜，可用这6种方法进行服用：
1、熬汤法。把西洋参切成薄片，然后在做汤的时候，放入5克即可，每天吃1次即可。
2、煮粥法。在熬煮大米粥的时候，在粥煮开后，放入用西洋参碾磨成的细粉5克，然后一起煮粥，一直煮至稠烂，早上起来服用。
3、含化法。没有皮的西洋参，放在锅内蒸一下，直到蒸制软化后，然后把西洋参切成薄片，然后放入干净的玻璃器皿中，每次含服一片，每天以2-4克为宜，在早晚吃饱饭之后，各含一次，细细嚼服。
4、冲粉法。把西洋参研制成细粉，把5克西洋参粉装入纱布或滤纸中，制作为茶包，然后喝的时候用沸水冲泡，加盖焖5分钟即可饮用。
5、炖服法。把原皮西洋参切成薄片，然后取2-5克放在瓷碗中，然后加入适量的清水泡制3-5个小时。然后把碗口密封好，隔入蒸炖半个小时，然后每天早上吃饭之前服用；或者把西洋参碾成粉状，每次用的时候，以5克西洋参配一个鸡蛋，然后蒸熟后服用。
6、泡酒法。取30克西洋参，放入干净的玻璃容器中，用500克米酒进行浸泡，封盖密封好，然后一周之后饮用。
如果你还知道有关西洋参的别的用法，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读和支持！
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