令人瑟瑟发抖的季节里，没有什么是一顿法式大餐解决不了的，如果有，那就再来一顿！
爱美的法国人
在吃上他们同样相当讲究
食材的选择、餐品的顺序、饮品的搭配
自有一套规矩
一顿完整的法式大餐包括餐前酒、前菜、主菜和甜点，还有人会在甜点后，再来杯特浓咖啡，或是助消化的烈酒。所以一顿法餐，不吃上几个小时是不会罢休的！
今天我们就一起瞧瞧
冬天里的法国人吃些什么？
还有你在家就能做出来的法式菜谱！
Entrée
一般来说，法国人的前菜是以凉菜为主。夏天的时候，坐在露天的餐馆里，沐浴着阳光，来一盘酸酸甜甜的沙拉。
冬天呢，自然以暖身为主了。常年苗条的法国女孩大多会选择富含各类维生素的法式浓汤。
约上好友，提着菜篮子，去菜市场采购最新鲜的时蔬，呼吸冬天清晨里最新鲜的空气。
亲自下厨做一道最classique的法式洋葱汤，被黄油煎过的洋葱碎，不再有原本的辛辣，口感变得柔软，香气也更浓郁。
这么看来，外表独立坚强的法国女孩就像洋葱一样，因为她们的内心也还是软腻腻的少女啊！
Soupe à l’oignon
/ 法式洋葱汤 /
1.切碎洋葱，锅里入黄油，洋葱入锅，加入胡椒粉，煎炒三分钟
2.加水，高汤块，香芹，淀粉，混合搅拌。
3.加盖煮5分钟就OK了。
Plat
前菜过后，就进入到我们的重头戏，主菜了！那些让法国美食享誉世界的鹅肝、蜗牛、勃艮第牛肉都就是这一步骤里我们可以享用的。
爱衣橱更爱厨房的法国女人，似乎更喜欢烹饪地道的法国传统家庭菜，比如说马铃薯饼。
长大后，很多法国女孩离开出生的小镇，一个人住在公寓里。看似简单的马铃薯饼，却最有外婆的味道，是童年的记忆呢！
Tartiflette
/ 马铃薯饼 /
1.马铃薯切小块，洋葱和培根切碎备用；
2.平底锅烧热，放入橄榄油，依次加入洋葱、土豆、培根和盐与胡椒粉煎炒几分钟；
3.将炒好的土豆洋葱们，一半放入烤盘里，撒上芝士，继续摆上另一半，最上面一层放满芝士。
4.放入200度的烤箱烤20分钟左右即可。
Dessert
轮到她们最爱的甜品登场了！法式甜品真的各个都颜值超高，最重要的是还超级好吃！
天气好的时候，最喜欢坐在阳光下，像漂亮的法国小姐姐一样吃着甜品，悠哉地喝着下午茶。
秀色可餐说的究竟是它，还是她呀？
Tarte aux pommes
/ 苹果派 /
1.苹果切块放入平底锅内，加1-2杯水，苹果变软后加入肉桂，看情况可再加适量的水，苹果要完全变软；
2.烤箱加热至210度，饼底放入烤盘内，用叉子扎些小孔；
3.把已经凉了的蜜饯倒进去，摆上苹果片，顺时针转几圈，放上黄油烤20分钟左右就好。
?Boisson
美食有了，怎么能少了美酒？
尤其是在爱酒爱到骨子里的法国！
在冬天里，在温暖的房间里，手握着玻璃酒杯，一起笑着，聊着，谁又知道法国人的浪漫不是因为时常微醺着？
鸡尾酒好像更适合阳光和沙滩
而我们说了无数遍
热红酒才是冬天的绝配！
看了这么多一定饿了！
那么就祝各位周末吃好喝好啦~
Bon appétit！
/ End /
?编辑：LULU
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