>...
>驱车一个小时,经过了一段崎岖不平的路后,我们来到了罗湖到最边边的新秀。
>在车里看到远处高楼的“深港集团”四个大字,就知道离目的地越来越近了。
>在快到导航目的地的时候,因为要进去停车场,我们被司机丢在了路边...
10:30 | 寻找藏在停车场的饭堂
>第一次听说吃饭还要去停车场里找...这,大概就是吃货的力量吧~
>庆幸的是并不是很难找,穿过停车场,在右手边发现了这家店,黄底红字写着“深港职工饭堂”,起初看的这个店名,说实话真的不是很敢进去...
>进门就看到坐在收银台的杨伯,实打实的客家“深一代”,别看他今年已经65岁,干起活来还是很利索。
>来的有点早,闲着的杨伯很乐意地和我分享了他的故事:年轻时在深港集团做司机,97年和家人一起开了这家职工饭堂,谁知一开就是22年。
>二楼的包间最能讲述这家店的历史,22年来,彷佛时间在这里静止。
12:00 | 饭点一到10分钟满座
>一到饭点杨伯就忙到“踢晒脚”,街坊邻居们感觉都约好了一样,每天都来这里开一场小型的邻居集会。
“试试三杯鸭啊,让春卷咯,都唔错嘎”
墙上贴着手写的33道客家菜单,选择困难症问他就对了,在他眼里,每一道都是拿手好菜。
“靓姐,今日都系照旧啦。”
负责点菜的是杨伯儿媳妇,熟客的私人菜单她都记得一清二楚。
>人手一盅汤,几个招牌小菜,没有山珍海味,没有什么独家秘方,只有不变的寻常客家味道,在街坊心里,都已经把这当成了自家的饭堂。
“我地盅汤一日可以卖500几盅。”
10元一盅例汤,这样的价格在深圳简直不敢相信,价格虽然便宜,但是给的分量一点也不少!喝的时候一定要用勺子,碗边的残缺块可一点都不“留情”~
>上桌以后,杨伯还一直叮嘱我们冷了就不好喝了,赶紧趁热喝吧。
>看起来像潮州肉饼的让春卷,里面还有让冬菇和萝卜,满满的一锅4个人share刚刚好~
>肉卷的口感比鱼肉还细腻,旁边的熟客还告诉我一定要蘸点灵魂酱汁,吃起来更加香。
>在深圳,一个烧鸭饭都要25起步,在这里点份三杯鸭,这么大的分量一份才38元,怕是找遍深圳都难找到第二家这么“抵食”的店了!
>完全吃不出鸭臊味的三杯鸭才算及格,肉质很紧致,闭着眼睛吃我还以为吃的是鹅肉~
“细路仔无胃口个阵就带距来黎度食就岩啦。”
和常见的酿豆腐馅不一样,这里用的是韭菜,吃起来很有饺子的感觉,夹一块淋点酱汁拌饭,专治没胃口的小孩子。
>菜快上齐的时候他还从门口的河鲜池捞出一条鱼,执意要请我们试一下客家的珍珠鱼~
>和家里老妈的做法一样,用最直接简单做法做出来的鱼看着就很有食欲,连我这种不爱吃鱼的都连吃了好几块。
>“我地无做外卖,但系好多客专登过来打包翻去食。”
职工饭堂没有做外卖,但是附近的客家人都愿意专门过来打包带回家吃,对于他们来说,在异乡吃到正宗的客家菜是最幸福的事情了。
14:30 | 属于杨伯的私人时间
>等客人走完,快3点的时候一家人和厨师才有时间坐下来吃饭。
>杨伯闲下来的时候还喜欢在门口晒晒枸杞头,有熟客来要他都会送一些~
>快到晚餐的时候,他的休息时间也就结束了,陆陆续续接到许多熟客的预定电话。
>周围的罗芳村也开始拆迁了,食堂不知道还能开多久……不知道下次来还能不能吃到了。
>借用TVB剧《美味情缘》的一句话:除了好吃之外,还有他的“人情味”。最后的最后,祝杨伯一切都好。
‖深港职工饭堂
>‖深港职工饭堂‖
>地址:罗湖区罗芳路71号
电话:22241026
人均:52元
交通信息:地铁2号线新秀站A口
用餐指南:
①注意下午是不开门的,晚上6点才开门哦,不要去早了扑空啦
②店铺面积较小,座位有限,人多的话建议提前预约包间
③所有菜品都是现做的,可能会等待一会儿
摄影 | 小魔仙
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