糖妈妈到底可不可以喝蜂蜜水？

糖妈妈到底可不可以喝蜂蜜水？

这个问题很纠结，但也很简单。

到底可不可以喝？？？那就要看你买的蜂蜜对不对？血糖控制好不好？

一般蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%～80%，天然蜂蜜中蔗糖极少，不超过5%，一般蜂蜜的主要是甜度是果糖造成的。

果糖像葡萄糖一样，也是单糖，很容易消化吸收，但吸收以后，并不会直接成为血糖，果糖的代谢不需要胰岛素参与，一部分果糖在肝脏转化为葡萄糖之后，才会使血糖升高。故而果糖升高血糖的速度很慢，纯果糖的升糖指数仅为23.0，远低于绵白糖（83），蜂蜜（73）。

所以大家看明白了吗？

也就是挑选蜂蜜的时候，很重要的是选择以“果糖为主”的蜂蜜，比较不会影响血糖上升，现在市面上，有很多的蜂蜜都是加了很多“白糖”，提高甜度及口感，这样的蜂蜜就不太适合我们糖妈妈来使用。

我们怎么区分？ 买到的蜂蜜是“果糖”VS“葡萄糖”为主呢？

可以做一个实验：

把蜂蜜放在冰箱里，看看有没有结晶，因为一般蜂蜜在13摄氏度以下会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

如果身处北方的你，可以放到室外（天热放进冰箱），蜂蜜慢慢就出现结晶，不结晶的部分自然就是果糖了。建议可以把结晶的部分丢掉。只吃“不结晶”的部分。

其次，就是看结晶的速度，如果果糖的比例越高，结晶越不容易出现（葡萄糖与果糖的比例1：0.9时结晶快，1：1时慢，1：2时一般不出现结晶）。槐花蜜（葡萄糖与果糖的比例2：3）就不容易结晶，油菜蜜（葡萄糖与果糖的比例2：3）就结晶快（各地蜂蜜的品质可能略有不同）。

所以，建议糖妈妈，如果这段时间血糖都控制得不错，可以选择不容易结晶的（含果糖比例高，含葡萄糖比例少）的蜂蜜，一天1-2勺，在餐后2小时食用哦！

总结：

糖妈妈可以喝蜂蜜水，但是在选择的时候，最好要慎选以“果糖”为主的蜂蜜为主（冰在冰箱不结晶的部分），怎么辨别，我相信各位妈妈已经清楚啦，当血糖达标的时候，适当来个1-2勺（一小勺、不超过5克、16千卡、17克碳水化合物），是没有问题的，建议可以在吃完后2小时再测血糖看看会不会高哦。。。但是如果血糖控制不好，一定不能食用蜂蜜，只限于血糖控制好的妈妈们哦。