以前古代的山珍海味到底是怎样的呢？是山珍海味宫廷御宴好吃还是现在的大鱼大肉好吃呢？很多人肯定会说当然是宫廷里面的饭菜好吃啦！现代的一些食物怎么能跟当时比较呢？一些快餐汉堡可乐都是垃圾食品，怎么比得上皇家的山珍海味？但是末代皇帝溥仪却不这么想，可能是吃惯了山珍海味腻了，想换点别的新鲜新鲜。
宣统帝溥仪，是中国最后一个皇帝，从小就入宫为帝，到1924年被驱逐出紫禁城。在是一个傀儡皇帝，没有任何实权，天天就是胡吃海塞，吃些山珍海味的东西。在溥仪的《我的前半生》里记载，一般贵族皇家吃饭都是大场面。吃饭点一到，御厨房便会“传膳”，太监们捧着几十个绘有金龙的朱漆盒，一大波人都从养心殿走出来。走进明殿里，带着白袖头的小太监将食材摆好放在东暖阁。每天都会有两桌饭菜，每到冬天会另设一桌火锅，还有很多点心，汤粥等放在一类餐桌上。这不就是一个人的自助餐吗？小编心中升起了羡慕之感。餐具上都是绘画着“万寿无疆”字样的这样的明黄色的瓷器，银器是冬天使用的。
溥仪和隆裕太后吃饭时，每次饭菜都要有上百种，鸡鸭鱼肉、样样俱全。但溥仪并不喜欢这样的菜肴。根据溥仪的说法就是：华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。
裕隆皇后也知道饭菜不好吃，会刻意让他节食，幼小的溥仪总是吃不饱。有一次王爷给太后供奉的酱肘子，他不小心就直接吃完了。这样一来足以说明皇家的菜肴都是摆场面的，看着好看不一定好吃。还是民间的美食值得大家喜爱。等建国之后，溥仪成为平民，终于实现了吃平民饭之梦，而她却发现一种非常好吃的美食，那就是泡面。泡面发明于日本，是华裔日本人安藤百福在日本发明的，他还专门成立了日清方便面公司。日本弟媳嵯峨浩会提供日本食物给溥仪吃。站在我们现在都是垃圾食品，溥仪却认为是人间美味。
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